marmotのちょっと気になる話 v(^^)/b: 3月 2015

2015年3月22日日曜日

「車坂」純米吟醸無濾過生BY26　あの農口さんの愛弟子２年目の造りは・・・

「車坂」「鉄砲隊」を醸す吉村秀雄商店さんは、

我家のお気に入りの蔵の一つ。。

特に「車坂」は、素晴らしいコスパの高さや、好みにあった

酒質なので、銘柄選びに迷うと、つい手が伸びるお酒なのです。

そんな蔵の杜氏さんが、昨年（２５BY）から交代した。

なんと、あの能登四天王と言われた杜氏さんの一人、

農口さんの愛弟子で、「都美人」の山内杜氏さんの弟弟子・・

いや、今度は女性杜氏さんですから、妹弟子でしょうか（笑）

そんな若手成長株の藤田杜氏さんの２年目の造りをいただきました。

「車坂」純米吟醸無濾過生原酒BY26

2015年3月15日日曜日

ようこそ！SUNNY SIDEの世界へ（^0^）v　あったかいんだから ♫♦･:..｡♦♫♦ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡

コンプレ堂さんのバケットとハム日和さんのハムを

使ったワンコインサンドイッチのWeb噂を聞きつけ、

春の花粉の真っ只中にも関わらず、馳せ参じました。

コンプレ堂さんで明日の朝食を買い付け、遅めの

ランチに向かったのは・・「Sunny Side Cafe」さん。

2014年開業のロッジ風で明るいお店です。

無化調濃厚カルテット出汁で、もっちり麺を楽しむの心だ～＠なか厳

なんだか某ラジオ番組みたいなタイトルになってしまいましたが、
看板に偽りは、なしなのです。

13時過ぎにもかかわらず、店内は満席。奥の座敷にもお客さんが・・
かなりの繁盛店になってきていますね～。。
店内は清潔で、イージーリスニングにリメイクされた洋楽POPが
流れていて、なかなか好感が持てる雰囲気を作り出しています。

2015年3月14日土曜日

「超王禄」無濾過中取り五百万石BY26の超さ加減とは・・・

王禄といえば・・

「渓」「丈径」「出雲麹屋」などがお気に入りではありますが、

最初にいただいてハマったのは「超辛純米無濾過生」でした。

その流れをくむのが、この超王禄シリーズ・・

リニューアルしてからは、初めての出会いです（＾０＾）ｂ

「而今」純米吟醸山田錦無濾過生２０１４BYが仕掛けた贅沢　ｍ（～～）ｍ

前にも記したが、我が家の自主基準の一つに、

購入酒は、3,000円（税抜き）＠1升が上限がある。

これは、もちろん家計への考慮もあるが、高くて旨いは当たり前、

適正価格で旨い酒を醸す作り手に敬意を示す意味もある。。

1升3，000円・・つまり4合瓶だとおよそ1,500円に相当するワケで、

この基準を破るのは、盆暮れ正月くらいなものなのだが・・・

ここに意外な強敵が立ちはだかった。。

それは・・・

2015年3月8日日曜日

金龍＠甲府でモンゴル岩塩の塩ラーメンを食す。。

とある休日の昼。
連れは出かけて、息子と2人で留守番。とくれば・・・
普段行かないラーメン屋さんで、ガツっとラーメンランチといきますか。

とは言え、最近頓に脂っこいのが苦手になってきた私としては、なるべく
サッパリ系が食べたいところ・・悩んだ末に「金龍」で人気の塩ラーメンを
いただくことに決めました。もちろん半チャーハン付きでね(笑）