久しぶりの醸し人九平次は、やっぱり旨かった（件の山田)

九平次呑むのは何年ぶりだろうか？

最近めっきり手に入りづらくなった九平次ですが、

下田の旅行でめでたくＧｅｔできました。。　（＾０＾）ｖｖ

下田つちたつ酒店

今回の戦利品は、「純米吟醸・件の山田」です。。

件というのは、「いつもの」とか｢例の｣とか言う意味だそうで、

山田錦のスタンダードを目指す位置づけのお酒です。。

今年2月のお酒なので、チョット若いかと思いきや・・・

山田錦の力強い米の味わいを出しつつも、喉を通り抜ける清々しさも

併せ持った素晴らしくおいしいお酒でした。。

まったく雑味を感じない、これぞ件の山田と主張しているようです。。。

しっかりとしたお酒なので、油系のアテもＯＫ！！

エンガワ鮨とぶりの切り落とし、そしてサーモン・・・

これだけ油が乗ったアテでも、九平次は負けませんよ　（＠＠；）ｂ