【Time Machine 1712】 あの玉川が時を飛び越えた！

噂には聞いていた玉川＠京都の【Time Machine 1712】 

江戸時代の製法を復活して醸したユニークなお酒ですが、

先日行きつけのお店で偶然発見（＠＠；；；　ワォーー！

早速時間旅行に出発です。。。ＧＯ＝＝＝。。。

ラベルには、江戸時代の酒造りの様子が描かれています。

ですが、よーく見ると、未来の玉川が送り込んだロボットが・・・

呑む前から楽しませてくれますねぇ。。

精米８８％、最近５０～６０％が当たり前のようになってきている

純米酒の世界では、かえって新鮮。。

では、では、江戸時代にタイムトラベル。。琥珀色をぐびっと・・・

なんちゅう甘さ。。（＋＋；；　すんげー濃い　（～～；；

２０年以上寝かした梅酒を、蔵から出してきて開けたみたいな感じです。

それでいて、しっかり日本酒していますから不思議？？

際立っている甘さも、すぐにキレて、その後に酸味と旨みが続きます。。

これは、食前酒に最適かな。。

小さなグラスに氷を一つ入れていただくのがお勧めです。。

それと、試しませんでしたが、玉川ＨＰで勧めているアイスクリーム掛けも、

おそらくいけそうな気がします。。笑っちゃいますけどね・・・

３６０ｍｌの1712年への旅はあっという間に終わり、

気付けば、2013年の夜は雨の中。。。