何の因果か、大晦日に念願の「甲斐」で絶品中華そばを啜る。。

先日の「古民家総集編」で、今年のブログは幕引きだったはず・・・

なのに、不用意なアクシデントで、急遽東京に・・それも大晦日に・・・（；＿；）

無事に用事も終わったお昼過ぎ、折角なので永福町のYAMAZAKIでお気に入りの
鍋島、鉄砲隊などを購入。しかもロ万はお初。。意気揚々と、いざ帰路へ。。

途中でラーメンでも・・・と思ったけど、何せ大晦日。。。狙った「たんたん亭」もお休み。
諦め気分で車を走らせ、久我山を通りかかると・・・あっ！（＠＠＋）　「甲斐」やってる～。

そう、以前から行きたかったお店。。お気に入りの山梨市の「おかめ」の息子さんのお店。
煮干出汁に定評のある中華そばで、東京でも大人気のお店。思わずラッキー！！　（＾０＾）ｖ

更に運よく、近くのコインパーキングのラスト1台の空きに車を止めて、お店に突入＝＝＝。。
更に更に運よく、カウンター席に人数分の空きがあり、待たずに着席できました。。
（実際、直後には外待ち4～6人の行列が出来ましたから・・）

折角なので、定番の味玉醤油と中華そば塩を、食券購入してオーダーです。
カウンターの中で、ご主人がお一人で黙々と調理しています。なんか雰囲気からして旨そう。
程なく、5分強で着丼いたしましたぁ。。

ビジュアルは、「おかめ」と似ています。三角形の海苔も同じですね。
スープは・・これは完成度が高いです。。煮干系なのでしょうが、丁寧に出汁をとっているため、
エグミや臭みを、まったくと言っていいほど感じさせません。（＋＋；；）

まさに旨み成分だけを見事に切り取っています。。完成度では、「おかめ」＜「甲斐」。

麺もまた良い。。。中細麺なのですが、モチモチ感が心地よくて、最後まで飽きさせません。。
この麺は、ご両親に失礼ながら「おかめ」を大きく上回っていますよ。ほんと旨い。。。

更に・・・伏兵のチャーシューにビックリ（＠＠；）　一口食べて・・思わず「オォーー」と一声。
香ばしく焦がした香りが鼻腔から立ち上がり、程よい肉の食感が最高の出来です。
「蘭鋳」＠方南町と双璧のチャーシューに、やっと出会えました。

連れの塩中華は、醤油に比べて、チョット煮干がマイルドな仕上がりで、これまた旨し。。

久しぶりにラーメンで感動できたことが心地よかったです。。しかも大晦日に・・。。

こりゃ～、来年も期待できるかな～と都合よく思う身勝手なわたし。。

来年こそは、順風満帆・千客万来・七転八起って、7回も転ぶの嫌だし・・・

何はともあれ、もうすぐ謹賀新年です。

おすすめ！	味玉中華そば （700円）

店名	中華そば つけ麺 甲斐 （カイ）
最寄り駅	久我山駅、富士見ケ丘駅、三鷹台駅
ジャンル	つけ麺、ラーメン
住所	東京都杉並区久我山2-27-1 （地図を見る）