念願の「昇龍蓬莱」＠神奈川が山梨にキタ～～～。。

My Jizake Best ３ ＠Kanagawa

大矢孝酒造の蓬莱シリーズ（残草と昇龍）

そのひとつ、昇龍蓬莱がやっと山梨に上陸しました。（＾０＾）ｖｖ

今までは、津久井湖の東南に位置する愛川町まで車飛ばして
蔵買いしてましたが、これからは・・・嬉しい（～～；；

ありがとう＝＝＝。。IB酒店さん！！

販売は、昇龍のグリーンラベルと阿波山田錦７０の２種類でしたので、
出来立てのコチラを購入させていただきました。。

「昇龍蓬莱」生酛純米山田錦７０槽場直詰無濾過生２５BY

通称「参号機」って・・EVAファン？

２３年に初めて仕込んだ生酛が初号機、今年三年目なんです。

しかも、３月に詰めた出来立てのほやほやのお酒ですよ（＋＋；

栓を捻ると、お決まりの炭酸が放出されて気分上々↑↑

最初の杯は、メロンの香りとチョットきつめの酸に若さと堅さを
感じましたが、それも最初だけ・・・

食事と合わせると、上質のキレが際立って旨いので、
ついついペースアーーップ。。これは危険なお酒です（笑）

開栓後の変化が大きそうなお酒なので、明日も楽しめそうです。（～～）ｂ