晩秋の一期一会のお酒：五橋Zファイブ（グリーン）＠岩国（＠＠；）ｂ

今年は一気に寒くなったせいか、我が家の山もみじが、

珍しく綺麗に色付いた　（＾０＾）ｖ

いよいよ秋も終盤になり、酒呑みに嬉しい季節がやってくる。

そんな２０１４新酒を楽しむ前に、御殿場で偶然見つけた

チョット変わった希少なお酒がこちら・・

五橋＠山口のZファイブ：グリーン。（＊＊；）

一度見たら忘れることのできない斬新なフォルム。。（＠＠；

Zに見えるけど、実は「五」の変形だそうな・・

そもそも五橋とは、日本三名橋である岩国の「錦帯橋」の

五連の反り橋から命名したものとのこと。。

して、その実力のほどは・・・いかに。。

スペックとしては、山口産の日本晴/山田錦を木桶で

山廃仕込により醸した無濾過生純米酒らしいが、詳細は未公開。

一献すると・・

木の香りは少ないが、ファーストインパクトはピリピリとくる酸味。

口に含めば甘酸辛苦渋の五味が複雑に絡み合う不思議な感じ・・

やや苦み＆渋みが、幾分強く感じられるが、ここは好みか！？

個性の強めな暴れん坊タイプなので・・

二の岡ハム＠御殿場の薫香ベーコン＆定番ボローニャと合わせても、

なかなかのハーモニーを奏でてくれた。。（～～；ｂ

山口県といえば、「獺祭」「雁木」が高名だが、「五橋」も

今後は、注目の藏になること間違いなし！！かな？？

一期一会に感謝。。