あの「山角」さんがパン屋さん＋讃岐うどん屋さんを初めたと聞きつけて・・・

八ケ岳のパン屋さんのTOP３に君臨した「山角」さん

ある時お店を閉めて、イベント販売や発酵関係とのコラボ

なんかに転じてしまって、なかなか口にする機会がなくなった。

そんな「山角」さんが、お仲間と新たなお店を開いたという。

しかも・・パン販売＋讃岐うどん＋スイーツのコラボ？？

お店の名前は・・・「やまゆり」さん＠冨士見町

聞くところによると、初訪で迷わずに行ける人がいないと・・

こうなれば興味津々・居ても立ってもいられない私達。

場所に当たりをつけて、早速お邪魔してきた（～～）ｗ

R２０から、井戸尻考古館（中田ヒデが訪問した）を過ぎてなお

山道をひたすら登る。やがて信濃境駅も越え、小淵沢からの道と合う

高森T字路付近にお店はある。が・おそらく見つけられないだろう。

上の写真の駐車場に行きつけるかが勝負の分かれ目と言える (笑）

因みに、右の矢印に従って急坂の小道を下ると入り口に着くのだ。

この看板のなんとも控えめなことよ（～～； 

ほとんど古民家をそのまま使ったお店に初見さんは（＠＠）

入り口には、食べ物サイトへの投稿辞退と写真撮影の注意書き。

ロハスなお店の継続のためにも、皆でルールは守ろう！！

時間も遅めだったので、早速うどん×２を注文！！

茹で上がりと共に、「山角」さんに写真撮影の許可をいただく。

☆熱いかけ（中）＋きつね＝５００円　

☆熱いかけ（小）＋きんぴら＝４００円

モッチリうどんが、優しいお出汁と絡んで、

なんかホッとする味わい。日頃から強い味に

慣らされた味覚をリセットしてくれるようだ。

これはイイ～～。と躰の中から声が聞こえた。

食事後に懐かしい「山角」さんパンをしっかり購入。

残念ながら「黒丸」は売り切れだったが、まあ良い。

どうせまた来ることになるのだろうから・・近いうちに。。

今回はお店のご意向もあるので、大雑把な写真しか

撮りませんでした（うどん以外は・・）ご了承下さい。

（了）