「美寿々」＠塩尻市との一期一会！！

朝何気なくWebを彷徨ってたら・・

長野県のお酒のサイトで見掛けた「美寿々」

中山道洗馬宿にある小さな酒蔵のお酒だが、

造りには定評があるが、ほとんど流通していないと・・

う～ん、気になったら迷わずに・・さあ行こう！！

目指すは・・諏訪湖～岡谷～塩尻（下道で。。）

晴天の塩尻峠を越え、桔梗ヶ原から山間部へ進み、

サラダ街道と別れて朝日村方面に暫し進むと

目指す美寿々酒造に到着する。ホント小さな蔵である。

この時期は仕込みも終わって久しので、中も静寂そのもの。

事前に小売OKの確認をしてあったが、どうやら量は

そんなには置いていないようだ。。近寄って確認（＠＠）

純米吟醸/大吟醸が2種、特別純米が3種、

しぼりたて本醸造が1種のラインアップである。

2種ほど試飲させていただいて購入したのがコチラ（＾＾）

特に右端の「緑香村」は、地域酒店と共同で作ったPBで

原料すべてを塩尻産にこだわったレアなお酒だそうで・・

呑んでみると、透き通る酸に特徴のあるさらり系ながら、

しっかりとお酒の骨格が出る造りで確かに美味しい！！

こんな小さな蔵でも無濾過生でこだわりのお酒を醸して

いることに、驚きと喜びを感じるつつ、今夜のアテを求めて

角上魚類諏訪店をひた目指す。。ウマズラハギ食べたい！

（了）