「白神こだま酵母」がエエ仕事してるパン屋さん：ビケット＠御殿場（＾＾）ｂ

普段は基本的にハード系のパンが中心の我が家ですが・・

実は数年前から気に入っている天然酵母があるんです。

それが・・「白神こだま酵母」。。😋

八ヶ岳の「ごりらのパン屋さん」で初めて遭遇した酵母で、

世界遺産の白神山地に自生している野生酵母を原種としていて、

果物由来の酵母でときたま出会う強い酸味が苦手な僕には、

とっても・とっても有難い酵母 🙏 でもあります　（＾＾）/~~

本日は一年以上ご無沙汰してしまった御殿場二ノ岡フーヅさんへ

燻製ベーコンとボローニャの買出し。折角なので、合わせるパンも

以前から気になっていた「ビケット」さんで購入することに・・💨💨

名前通りに可愛らしいお店には、PMというのに途絶えることなく

ジモのご婦人方が押し寄せてます 😆 そんなに広くない店内は、

一方通行で流れ購入状態ですね 😅 ハード系のパンは少な目ですが、

美味しそうで目移りしてしまいます。人気の「我が家のカレーパン」

＆ビケット食パン、くるみパン、ガーリックバジルパンなど購入 🙆

我慢できずにカレーパンを車中でいただきましたが、期待通りの生地の

モッチリしっかりの旨さで気分上々(笑）白神山地良い仕事してます！！

さてお次は・・

いつもは年末の繁忙期に伺うのですが、今回は２月。

待つことなく購入できるし、ベーコンの切落しもあるし、

年末年始の３０分外待ち行列が嘘のようです 😫

因みに・切落しは五橋「Five」のアテにいただきましたが、

いつもの強めの燻製香がガツンと効いてて、最高でした 💕

ふと思い立って帰りに寄り道した「須走不二浅間神社」

何度も通っているのに、なんとお初のお参りです 💦💦

溶岩の上には、こんな親子狛犬が・・ 👀　スゴッ！！

静寂荘厳な雰囲気の中、２ヶ月遅れの初詣コンプリート 😛

ワールドワイドに、今年は良い年でありますように・・・ 🙏

（了）