「いか純米」＠数馬酒造と能登の干しいか・・（＝＝；

ワイン🍷の世界では、赤は肉類、白は魚介類と合う・・

などと言われて久しい（最近は大分崩れてきたけど）💦

我が日本酒でも煮物に合うとか・白身の刺身に合うとか・・

＊＊＊に合う日本酒という裏書も増えてきたのも事実。😤

そんな中で見つけた能登の数馬酒造の醸すお酒がコチラ 💘

その名もずばり「いか純米」要するに、いかをアテに呑め！と

消費者に強要している限定酒なのである 👿それも、刺身～

焼き物～煮物とフルコースで試せと強いているのである（😅）

ここまで言われて引いては男が廃る 💪（わけではないけど）

同じく通販で求めた能登の干しいか 🐙（ワタ入り）を軽く焙って

アテにしていただくと・・・能登の浜塩の甘辛さとワタの苦み、

そこに流れ込む能登産五百万石の軽やかな甘さがGood Job! 👍
よくよく見れば、ラベルにいかのプレス模様が・・SO COOL 😆

流石は数馬酒造の造り、「竹葉」だけではないと再認識。。

惜しむべくは・・干しいかで呑み尽くしてしまい、いかフルコースまで

「いか純米」がもたなかったこと・・（＝＝；　これ自業自得か。。🙇

（了）