「青煌ひやおろし」ラスト1本ゲット （＾０＾）ｂ

山梨の新進気鋭の地酒　「青煌」

今日は、小淵沢のＫ酒店で最後のひやおろしを購入です。。

代名詞となっている「つるばら酵母」で美山錦を醸したお酒です。。

「青煌」は、山田錦などのスペックは体験済みですが、美山錦は初めて・・

更に、ひやおろしも初体験で、期待が膨らみます　（～０～；）

先ずは、常温で一献＋＋＋

熟成されたお酒ではありませんが、ひやおろし特有の勢いが

感じられます。酸味に対して、チョット甘みが少な目かな～～

続いてぬる間に突入＝＝＝

やはりこれがＢＥＳＴでしょう。。。

ほのかに立ち昇るフルーティーな香りが素晴らしい＠＠

酸味と甘みと苦味のバランスが整いました。。

秋の味覚、秋刀魚の刺身でいただく秋あがり酒

日本の秋・食欲の秋・酒欲の秋が更けていきます　（～～；；；

おまけ：　八ヶ岳ハム日和さんの黒胡椒たっぷりハムも登場！！

（スミマセン、商品名失念しました）