八ヶ岳で幸せのかけら探して・・

繊細で見た目にも美しい前菜が評判！！

TVで紹介されたこともあり、今や押しも押されぬ

人気店になった「幸せのかけら」さん。

過去に2度直撃し、予約満席で撃沈していました。

FBなどを拝見しても、前日までにご予約を・・・

との記載もありますが、その日の行き当たりばったりで、

車中でランチ処を決める我が家では、前日から場所と

時間の設定はいささか難しく、縁のないお店かな～と

半ば諦めておりました。甲斐性なしなので・・😆

そんなある雪模様の寒い日、innoさんへパン買い出しの途中で

通りかかると・・予約のみOPENの看板がない（＠＠）

恐る恐る中伺えば、幸運にも1席のみ空きがあると・・😲

千載一遇のチャンスとばかり、ランチさせていただくことに。。

1600円（税別）が最も安価とは、少々庶民にはキツめですが、

前菜～パン～パスタ～ドルチェ～ドリンクなので、まあ想定内。

満席でしたので、少々時間がかかって前菜到着。聞きしに勝る

品数のプチ料理が、色彩豊かに大皿を飾っています（＋＋）ｂ

優しげな奥様が、一品一品すべての料理を説明してくれるのが

素晴らしいサービスですね～。素材を活かした薄口の味付けの

料理を食べ比べながら感想をおしゃべりするのも良いものです。

続いて熱々の自家製フォカッチャ、パスタ用に残したかった

のですが、熱々のうちにペロッと・・（～～）メインのパスタ

も優しい薄味、オイルベースというほどオイリーでなく、

客層が奥様世代やシルバー世代夫婦が多いのも頷けます。

特に秀逸だったのがドルチェ・・濃厚でありながら軽快なプリン、

苦みばしったガトーショコラ、切り裂く酸味をミルクが包む

ジェラート（素材失念）、そして酸味のないアメリカーノ（多分）

1時間以上ゆっくりと頂くランチなので、入れ替えなしの16席。

この内容で1600円は十分お得でしょうね。予約必須も納得です。

飛込みで大変失礼いたしました。そして・・ごちそうさまでした。

（了）