サバタケ汁ふたたび・・・志賀高原のソウルフードが八ヶ岳進出？！

 先だっての旅👫で訪れた志賀高原の渋峠で食した根曲がりだけの汁☝

鯖缶たっぷりで、冷えた躰に最高の活力を与えてくれた秀逸なジモ料理💘

徒然なる旅の記憶に鮮明💥に残った郷土料理だったが、

摩訶不思議・・偶然にも八ヶ岳の麓で再会することとなる😆

「サバタケ」＠北信州やまのうち in 蓼科自由農園 🎉🎉🎉

お＝まさしく志賀高原の根曲がりだけ（5～6月収穫）に

拘り、鯖缶をたっぷり合わせたみそ汁であるよ＝＝懐かし～💓

ジミ～～なイチ郷土料理 🙇と思っていたが、いやいやどうして

勢力を徐々に拡大して、いずれ全国区でも狙うのかという勢い？😳💦

とは言え・・味は申し分ないのだけれど👍、原料のニッチさと

2人前1,200円という高級志向が、果たしてどう評価されるのか ？😶？

当面、「サバタケ」の怒涛の侵攻から目が離せない。。😝💦💦💦

（了）