ウォーキング途中でチョット寄り道して、関西風出汁のお蕎麦に舌鼓！

午後から風がチョット冷たくなってきたけど、天気は良いので嫁さんとウォーキングです

今日はあまりお腹も減っていないので（昨夜呑み過ぎ？？）、久しぶりにやまだ亭さんに寄り道

分譲住宅地のど真ん中にあるせいか、日曜日は空いているらしい。。。平日は結構混んでるのに ・・

シンプルにせいろを注文。やまだ亭さんは、せいろにも小鉢が2つ付いてくるので、お得な気分＋＋

これで、な～んと600円なんですから＝＝＝CP高すぎでしょ！！

今日は、おから煮ときゅうりの醤油付けでしたぁ　（～～）/~

喉越しの良い細めの蕎麦を、関西風の出汁が効いた汁に半分ほど付けて、一気に啜る＝ズズーッ
いやいや～たまりませんなぁ　良くぞ日本に生まれたりですよ

最後にお手製の蕎麦アイスまでサービスしていただき、夫婦揃って恐縮至極でした
せいろ×２（1200円）とは思えない満足感に満たされて、チョット幸せ気分です

ご馳走様でしたぁ　ｍ（～～；；）ｍ

岩手の銘酒「浜千鳥あらばしり」に三陸の復興を感じる

BY23あらばしり

行きつけのI部酒店。

先週発見したセール酒への未練から2週続けての訪問です

が・・・残念ながらお目当ての車坂（和歌山）やうきたむ（山形）は売り切れでした　＞＜；；　ショ～ック

逃がした魚、いや酒は大きいが、気を取り直して業務用冷蔵庫を物色すると。。。

おお浜千鳥かぁ、、、しかもあらばしりではないか！！

浜千鳥といえば、岩手の釜石の銘酒で、「吟ぎんが」という酒適米を使ったお酒が有名であるが、確か酒年の東日本震災で被災した記憶がある

今年のあらばしり新酒が出せるまでに復興したと思うと喜ばしいではないか・・ここは買いだな！祝い酒だぁ

何かに付けて呑みの口実を作るのは得意中の得意なのであるよ

お味は、あらばしりの割にはスッキリ系、まだ少し熟成途中を感じさせる若さを感じるが、杯を重ねるごとに馴染んでくる感じである。非熱処理酒は味の変化も楽しみの一つである

三陸の海と、昔通りかかった釜石の町を思い出しつつ、酒のみの夜は更ける

夢に見た人生初めてのカレー南蛮そばでヒ～ハ～

昨年１１月にお邪魔して大満足だった「右楽」さんにもう一度行きたい＝＝

そして評判のカレー南蛮そばを食べた～～い

なんたって、人生数十年でまだ一度もカレー南蛮そばというものを食したことがない

と、常々願っていたのですが、２月までは冬期休暇中だったのでガマン・我慢・がまん

でしたが、念願かなってやっと再訪できました

相変わらず、カウンターから目の前に広がる景色はSo Gooｄですね

お店も陶器がたくさん装飾してあって、落ち着く空間です

早速カレー南蛮そばと肉そばをオーダーです

眼下の景色（梅が咲き始めた）を楽しんだり、店内の陶器を愛でたりして待つこと１５分

いよいよ待ちに待ったカレー南蛮そばの登場で～す

濃い目の色合いのカレーの上に、ごぼうの素揚げとかいわれ、ねぎは香りを楽しむためか、

別に配膳されます　＠＠＠＠まことに綺麗ですなぁ

一口いただくと・・・とっても濃厚で、それでいてくどくない。。。辛さｶﾞ後から追いかけてきます

極太の田舎そばは、しっかり自己主張していて、濃厚なカレーに決して負けてはいません

お口の火傷に気をつけながら、ハフハフ・・ヒーヒー・・モグモグ・・タラタラ・・ハフハフ・・

もう、どうにも止まりません　；；；；

汁跳ね防止用に付けてくださった日本手ぬぐいが、汗拭きように・・・どうもすみません


　ｍ（＿ ＿；；）ｍ

途中でトレードした肉そばのお汁も絶品！！出汁としょうゆの好みがストライクです

お腹も満腹で大大満足です

今度こそは、鳥わさで一杯いきたいなぁ　（～～；）

冬将軍が去って、春が来るとムズムズしだすのは・・・

日に日に暖かさが感じられる・・と言うより、

しばれる寒さが弱まっていることが体感できる今日この頃

ムズムズしだすのは・・花粉症の鼻だけ？？

いえいえ。。。ポタリング症もです

炬燵に引きこもっていた僕を日差しの下に引き出そう

愛車AL-FDB１４と共に・・・・

何処へ行こうか？？？

風の向くまま、気の向くまま・・

舌の向くまま、腹のすくまま・・ぐぅ～～

なんてね＠＠＠＠

人気店が必ず美味しいとは限らない・・残念なことに！

八ヶ岳のおそばの人気店　「さかさい」さん

雨のオフシーズンに行ってきました

 ロッジ風のお店は、チョットいい感じですね

 付け出しに蕎麦の実が出てきますので、かじって待ちましょう

 かも汁付け蕎麦です

結構ボリュームあります

つけ汁もタップリなんです・・・が、

醤油が強めで、柚子が一杯入っていて。。。

すっぱしょっぱな感じで、僕たちには合わなかったなぁ

夏には、1時間待ちもでる大人気店なんですが、冬は味が変わる？？？

なんてことはないと思いますが・・・

好みは人それぞれ、人気店だからといって、必ず美味しいと

感じるかは定かではない。と改めて思い知らせれました

自己判断ならぬ自舌判断が一番ですね

車坂うすにごりに、うっとり （～～；）~~U

今年お初の車坂は・・・


季節限定　純米大吟醸うすにごりです


なかなか見かけることが少ないのですが、今日はラッキーにも行きつけの酒屋さんに入庫したばかりでした　（＾＾）/~

先日いただいた黒牛といい、今回の車坂といい、最近和歌山のお酒のポテンシャルが高くて・・・


早速、一献


吟醸酒ですが、吟醸香は感じられません。とっても爽やかで、控えめな甘さと、かすかな酸味が春の小川のように爽やかです

これほどに雑味を感じさせないお酒は数少ないです

思わず杯が進んでしまいます

いつものことなんですが・・・　（＿ ＿；；；


とてもアルコール分が、17度以上のお酒には感じられませんので、飲みすぎに要注意ですね

良いお米を丹念に醸した、そんなことを感じさせるお酒でした

3000円未満のお酒呑みをルールとしている僕としては、チョット予算オーバーなのですが・・・

やっぱり年１回のこの時期には、ルール違反してもいいかなぁ


薄衣を纏ってやって来た春の精ですから・・・

武田信玄の菩提寺「恵林寺」と２００ｇのお蕎麦？？（其の２）

「そば丸」さんで無事に腹ごしらえも完了し、いざ恵林寺に・・・


といっても、3分ほどで着いちゃうんですけどね　　（～～；）

恵林寺といえば・・快川禅師の「心頭滅却すれば火も自ら涼し」が有名ですね！

信長軍に攻め込まれ、楼上で、火責めにあって入滅されたときの言葉と伝わっていますが、凄いですよね！　とても真似できるものではありません＠＠

こちとら、猫指でお茶の湯飲みさえまともに持てないのですから・・・　ｍ（；_；）ｍ

無事に信玄公のお墓参りも済ませ、山梨県人のお努めを果たせましたぁ


心なしか、、、信玄公も満足そう？？？なわけないか＊＊＊

夢想国師が築いたといわれる名庭園で一休みです；；；ありゃ、なんかお鼻がムズムズ？？


周りを見渡すと。。。なんと杉の大木がどど～～んと鎮座していらっしゃいますよ


い・い・いかん　＆％＃”！＄　　緊急避難だぁ＝＝＝＝


しかし・・・結局手遅れで、くしゃみと鼻水だらけでの帰宅とあいなりました


これも、20年間信玄公のお墓参りが遅れた罰なのでしょうか？？？それとも、お墓参りよりも
お蕎麦目当てで来たことが、武田２４将にばれてしまったのでしょうか？？？


「そば丸」さんの雛飾りに笑われながら、家路を急ぎます

恐るべし、恵林寺！恐るべし甲州武田軍団！！

武田信玄の菩提寺「恵林寺」と２００ｇのお蕎麦？？（其の１）

人生の半分を山梨で暮らす嫁さんが、以外にも恵林寺に
行ったことがないと言う

そりゃあ～イカン！！

ということで、塩山を目指してGO＝

快川禅師だぁ！夢想国師の庭だぁ！！信玄のお墓だぁ！！！

と・・・その前に、塩山といえば「そば丸」さんで腹ごしらえです

恵林寺の裏手をしばらく北上すると、左手に落ち着いた建物と
広い駐車場が見えてきます

車は、県内NOと県外NOが半々くらいでしょうか

お洒落な入り口から入ると、中は古民家風です
店内はほぼ満席。。ちょうど窓際が1席空いてラッキーでした

レトロな調度品が飾ってあったり、3月なので階段にお雛様も・・・・いい感じですね

もりそば（わさび1本付き)＋野菜かき揚げ　（僕)
季節野菜の素揚げもりそば　（嫁）

をオーダーです　（～～；）

先ずは、わさびとおろし金が登場です

おそばが来るまで、わさびを先におろして下さいだって・・・面白いね

（＋_＋：）

小さなわさびですが、おろすと強烈な香りでとっても辛そう～～～いい感じですょ

3分ほど遅れて、お蕎麦とかき揚げが登場！
なかなかどうして・・・

美味しそうですよ

そして何より・・・・・


お～～なかなかのヴォリュームじゃないですか・・・よく見ると品書きに２００ｇの表記が；；
早速、わさびを落として一口いただきま～す
極細そばはコシもよく、喉越しも良いです。そしてわさびが・・・効く～～～（；；）

嫁さんの素揚げ野菜タップリそばは、八ヶ岳の「ichi」を思い出させます
（もちろん・・あの野菜には負けますが）

決して上品で、繊細なおそばではありませんが、喉越し/ボリューム/おろしわさびなど
十分楽しめました。接客も気配りが見えて、居心地が良かったです

お腹も満腹　（^^;)　さあ恵林寺に行きますかぁ====

其の２に続く・・・

店名	そば丸 [ HP]
最寄り駅	塩山駅
ジャンル	そば
住所	山梨県甲州市塩山藤木1756 （地図を見る）
TEL	0553-33-7337
営業時間	[月・火・木・金] 11:00～15:00 [土・日・祝] 11:00～15:00 ※夜の営業は予約制

ワタリガニのトマトクリームパスタ＋コーヒー付きが・・・千円でおつり？？

今日は朝から雨模様；；；；

遠出する元気もなく、家でぶ～らぶら

お昼も過ぎて、小腹が減りましたので、パスタなどいただこうかと
向かったのが、CP満足度の高い「田舎カフェ Orchard」さん

ランチタイムは、選り取りみどりのメイン（パスタ、カレー、ハンバーグなど）
にコーヒー又は、サラダとスープが付いて、、、、、９８０円です

写真のワタリガニのパスタは、単品１２８０円が、ランチだと９８０円でコーヒー
ブレイクも楽しめちゃうんです

このCPの良さは、お店の建物のおかげなのでしょう
なんたって、南アルプス市のハッピーパークという意味不明な建物に
間借りしているんですから・・・お家賃安いんだろうなぁ～と思っちゃいます

とは言え。。料理のお味は大したものですよ（だから繁盛しているのでしょうけど･･)

ワタリガニのパスタは、見ての通り、ワタリガ二の足がどっしりと鎮座しています

これをほぐしつつ・・・パスタに絡めてぺろり　（＋＋；）　カニの旨みが良い感じです
不器用な僕は、手掴みを決行して。。。両手がべっとり　（＞＜；）　
まあ、美味しければいいかっ！時期もあるかもしれませんが、トマトの酸味がもうチョット
利いていれば、☆４つは堅いですね

Orchardカレーは、最近流行の素揚げ野菜がカラフルに載って登場します
此方も美味しいです・・・が、ルーがチョット少なめで、さみしいなぁ

やっぱ、パスタがお勧めと思います。ファミレスのお値段で、チョット優雅なアフターヌーン
を味わえますよ

店員さんも元気でいて、親切丁寧なので、気分がよくランチできました（手はベトベトになったけど）

次回は、ベーコン系か、バジル系をいただくこととしましょう　

オープンしたてのパン屋さんをミッケ！

先日食べログで見つけた新しいパン屋さん

イオンモールの近くならチョット寄ってみようかな～

ということで、向かってみたけど・・・なかなか見つかりません
食べログの地図も狂っているみたいです

諦めて帰ろうかと思ったら、逆に偶然見つかりました
食べログさん、地図全然合っていませんよ＝＝　（＞＜＃）

遠くから見ると、なんかの事務所みたいです

ご自宅の１階がお店なんですね　とっても綺麗！！
中には、焼きたてのパンが並んでいます

早速、アップルパイ・ナッツデニッシュ・ツナパン・五穀パン・
フランスパンなど購入しましたぁ

特別印象的な味とか、生地が個性的とかはないかも知れませんが
どれもコスパが高くて、普段使いに良いと思います

但し、チョット生地の塩が強めに感じました（フランスパン）

とは言っても・・・何より、まだ開店したばかり＝＝＝

今後の成長を期待してま～す

Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ Ｍｉｌｌｅｔ （種をまく人）

Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ Ｍｉｌｌｅｔ

ご存知、「種をまく人」

まいた種が、芽を出し、花をつけ・・・

そして・・・いつの日か立派な実をつける

オーレ！収穫の祭りを共に祝おう！！

Happy Birthday Mon-ami

Happy Birthday Mon-Ami

身体と心に気をつけて・・・

今度帰ってきたら・・・

ZENZOWの海鮮丼と・・

風音のオムライスと・・・

ｉｎｎｏのいちごデニッシュ・・・・

食べものばっかだね　＜（－－；）＞

「風の森」の中でも最高のコスパ間違いなし！

大好きなお酒のひとつ、「風の森」＠奈良県

無濾過純米酒に拘っている蔵である

最初の出会いは、甲府市内のＹ酒店で偶然見掛け、涼しげなネーミングと、無濾過純米酒の割にはお手軽価格であったことから購入し、それ以来愛飲させていただいている

お手軽価格といっても・・・２０００円台後半が多い中、昨日購入した純米しぼり華秋津穂は、なんと1950円＝＝＝

ガビィーーンな金額なのであるよ　（＠＠；）

当然のこと無濾過純米１００％で加水なし

さて、そのお味は？？？

開封すると、新酒の無濾過らしく炭酸が「プシュー」
この感じ・・心が弾むよね＝＝＝

一口。。。やっぱ、無濾過の躍動感というか、若々しさが口腔に駆け巡る感じ＞うまいっす

二口。。。軽く舌先に苦味、渋みを感じる。このお酒は、まだ起ききっていない＞明日への変化が楽しみである


山田錦や五百万石に比べると、マイナーな秋津穂であるが、この酒は、単純に、う・ま・い
２０００円以下で楽しめるレベルでないことは、間違いない

風の森の蔵の努力と、姿勢に心より敬意を示したい　ｍ（＿ ＿）ｍ/~

標高１０００ｍで、絶品海鮮を頂ける幸せ （＾＾；）/~

お昼過ぎに起きた息子を誘って、家族3人で魚ＺＥＮＺＯＷさんに再訪
ichiと迷ったけど・・・旨い魚が食べたいという息子の意見勝ち

13時を大きく過ぎていたため、お目当てのまかない定食は売り切れ　（；；）
そこで、思案した結果？？？

息子。。。海鮮丼（上)　定番中の定番、ごはんは、普通ごはんを選択（酢飯も可）
　　　　　　相変わらず、旨いの一言です。息子も人生初の赤貝の旨さに感激！！
　　　　　　更に、肉厚のエンガワを一口・・・「なんじゃこりゃ＝＝」（優作風）でした

嫁。。。。。海鮮辛口カレー　某ブログで拝見して、興味津々
　　　　　　コクのあるルーに、海老やイカや貝類、トッピングは素揚げ野菜と、豪華です
　　　　　　辛さプラスの特製香辛料（オイル)をお好みで加えていただきます　Ｇｏｏｄ！

僕。。。。。いくらねぎとろ丼　なぜか、いくらを口一杯に頬張りたいという原始の欲求
　　　　　　プチプチいくらと、ねっとりねぎとろを口一杯に頬張り・・・・にんまりぃ～
　　　　　　５分で完食させていただきました　　＜（＿ ＿；）＞

いや～～＠＠標高１０００ｍでいただく絶品海鮮。堪能させていただきました

次こそ、まかない定食くうぞ～～ぉ　と誓いを立てて・・・いつものように、innoさんでパンを買って帰りました


今日の八ヶ岳も最高ゥ＝＝＝