オトナのための和テイストな古民家カフェでノンビリ・・・

何度も書いていて、しつこいけれども・・・
僕は、古民家カフェ（レストラン）が好きなのである＝＝

そんな僕が、今年是非とも行ってみたかったカフェがコチラ・・・「和蔵珈琲店」
知る人ぞ知る、最近ブログで人気急上昇のカフェなのである

甲斐小泉から小淵沢に抜ける町道？から、３００ｍほど下った別荘地の中にあるが、
周辺に飲食店などは、到底見当たらない。。。看板も直前までない。。。当然迷う；；；
そんな環境下なのに、口コミで人気のようで、小さな店内はいつも一杯のようである

古民家といっても、大分リニューアルしてあるので店内はとってもきれい＠＠
窓際のカウンター４席、テーブル２席とコンパクトにまとまっている
最初に気付くのは、店内全体に醸し出される和テイストな香りであろう
古さと現代性を上手くマッチさせている感じ、そう決して「古めかしい」ではない。。。

ランチのお目当ては、限定サンドイッチセット（1,000円）・・・材料なくなり次第終了だそうだ
今日は、塩麹タマゴホットサンドと和風ポテトホットサンド＆ロースハムサンド
スープは、塩麹ジャガイモ冷製スープと牛蒡とサツマイモの豆乳ホットスープをそれぞれチョイス
フルーツ一杯ヨーグルト、更にはデザートの小倉あんみつ、締めの特製八ヶ岳ブレンド・・・もう満腹です

どうして、この内容が1,000円で提供できるのか？？？スープは素材が活かされて美味しいし・・
サンドイッチはホットとベーシックの変化が楽しいし・・こだわりの食材を使ったデザートも美味しいし・・チョット渋めの八ヶ岳ブレンドに、高原牛乳を加えていただけば、もう絶品なのに・・1,000円？？？

ホント、店主に頭が下がります　＜（＿ ＿）＞

和空間に身を任せ、落ち着いたオトナの時間が、ゆっくりと流れていきます。。。（～～；）

和の贅沢な時間を満喫したら、いつもの丸山珈琲で、いつもの丸山ブレンドを購入に向かいます
リゾナーレ八ヶ岳では、シーズン中の休日に、八ヶ岳マルシェ（ピーマン通り）を開催しています。。
こんな素敵なお店が一杯・・・なかなか楽しめます

彩り豊かで楽しいね

清里大豆は、「いいなっとう」の巻

夏休みも終盤、連日の猛暑を逃れて、１＊年ぶりに萌木の村を散策。。。

「ふらここ食堂」の流れで、「てんつくりん」さんなんかを覗いて、雑貨を漁る嫁さんを尻目に、
怪しげな雲行きに一抹の心配がよぎる僕・・・　そう！傘がない　：：：

案の定、「てんつくりん」さんを出る頃には、夏の雨が降り始めたけど、もう一軒行くところがある！
っと、、、雨にぬれつつ向かったのが、「だいずや」さんです・・・

こちらは、清里産の大豆を契約農家に栽培していただき、生産から加工、販売まで一貫して拘りを
持って大豆と向き合っているお店です（ＨＰによるとですが・・・）　（～～；；

先ずは、昼食代わりにプレーン豆乳（210円）をいただきます。。
うーーーん！濃厚なお味！！大豆以外の余計な味がしません。。。良い意味で子供には飲めないだろうなぁ
後半は、店頭にあった黒蜜（豆乳用ではないですが・・）を、チャッカリ拝借して豆乳に投入　（オヤジ笑）
これが、旨～～い＠＠　上品で上質なデザートに変身しましたぁ。。。　ぜひお試しあれ！！

飲みかけでスミマセン

お土産に、清里大豆の「いいなっとう」と「たぐりゆば」を今夜のあて用に購入しました
・・・が・・・「いいなっとう」が、予想以上の大ヒット！！

おっきなお豆で、柔らかくふっくら、、、納豆以外の余計な臭みはまったくなく、当然辛子などは不要。。
いつもは、キムチ納豆が好きな息子も、チョットもったない気がすると、プレーンで食していました

お値段がチョット高め（約１００円/１個）ですが、「いいなっとう」は、正しく良い納豆でした

「ふらここ」に揺られて・・・古民家ランチ （～～；）

突然ですが・・・ふらここをご存知でしょうか？？
「ふらここ」＝ぶらんこの稚語（Ｗｉｋｉpediaより）

ということで・・・八ヶ岳の麓の大泉にぶらんこに乗りに・・・もとい、古民家ランチを
楽しみに「ふらここ食堂」に行ってきました。

お店の前には立派な桜の巨木があり、店名にもなっているぶらんこが架かっています
食後にチョット乗ってみましょうかね。。。

古民家好きの僕は、引き戸の入り口と、広い土間にテンション↑↑です

14:00近くなのにほぼ満席で、オープン数ヶ月なのに、人気が定着している感じです

ランチコースは2種類ですが、二人で2種類のパスタランチ（1,500円）をオーダー。。。

先ずは前菜から・・・ズッキーニやパブリカ、かぼちゃなどが、オイルベースのソースに絡み、
あっさりとした爽やかな野菜本来の味で楽しませてくれます

オイルベースの夏野菜とツナのパスタ

シンプルなトマトソースパスタ

続いてパスタ・・・オイルベースのパスタは、絶妙のアルデンテで、唐辛子がアクセントとなって
とっても美味しい＠＠トマトソースのパスタは、正しくトマトの風味、まるで完熟トマトをかじった
ような新鮮な酸味に、トマト好きな嫁さんは思わず↑↑↑（トマト嫌いの方にはお勧めしません）
ある意味単純なパスタで、これだけの味わいを出せることに賞賛を送ります＋＋

残ったソースは、自家製パンをちぎって、洗い立てのお皿のように磨き上げ、いよいよ佳境に突入。。

ドルチェ・・・３種類（コケモモムース？オレンジケーキ？チーズの？？？）のドルチェは鮮やかに
共演しています；；名前を聴いてる先から忘れてしまったけど　（；；）
甘いものが苦手な僕でも、軽やかにいただけましたぁ＝＝特にチーズの？？？が最高っ！

締めのコーヒーをゆっくりいただきながら、まったりした時を堪能できました
もちろん＞＞＞食後のぶらんこ、いやいや、ふらここ乗りも楽しみましたよ　ｍ（～～；）ｍ

＜（～～；）＞

八ヶ岳では珍しい財布に優しいパン屋さん＠小淵沢

今日は、避暑を兼ねて、蓼科農園に野菜の買出しです

半端な時間に出たのと、ハイシーズンでお昼ごはんは諦めムード　（；；）

・・っと、思い出したのが、以前訪問したらお休みだったクラスティ＠小淵沢さん

確か、惣菜パンが安くて、お買い得と記憶している。。。んでは、ちょっこ寄ってみるかいな・・・

高速側道沿いの未舗装道路をしばらく進むと、南フランス風のお店が見えてきます

緑のカンバンが、優しいムードを醸し出しています　（＾＾）/~

緑豊かで、広い芝生の庭にベンチが3つ。。。イートインできるようですね

店内は広くはありませんが、中央にパンが配置されていて、なかなかいい感じです

一見して・・・なるほど惣菜パンが多いです。。。

コロッケパン、ピザパン、カレーパン、ベーコンチーズ・・・なんかチーズ系が多いような、、、

もちろん、定番のあんぱんや、バケットなんかもありますけど、存在感で負けてます　（笑）

驚いたのは、そのお値段＠＠惣菜パンは、100円～160円くらいで、半分くらいは100円です

小淵沢のパン屋さんでは、このお値段は異色でしょう＝＝＝

天気が良いので、お庭で早速いただくこととしましたぁ

お味は、まあ・・・普通に美味しいかな、、、生地が僕たちには軟すぎるのがチョット残念。。。

併せて、綺麗なお庭なのに、高速の騒音が気になる＊＊＊今日は特に混んでるしね　＞＜；

今度は、晩秋の静かなときにでも寄ってみようかな～～　財布にやさしいお店だしね

店名	ベーカークラスティー
最寄り駅	小淵沢駅
ジャンル	パン
住所	山梨県北杜市小淵沢町2510-4 （地図を見る）
TEL	0551-36-6424
営業時間	8:00～19:00

風の森純米大吟醸キヌヒカリ（しぼり華）でポンッ＠＠

風の森＠奈良県は、安定した無濾過無加水のお酒としてお気に入りのひとつ

付き合って、はや１０年以上になるかなぁ～

今夜の相棒は、こちら・・・

「風の森純米大吟醸」　無濾過キヌヒカリしぼり華

奈良県産のキヌヒカリで醸した出来立てほやほやのお酒だ

ここでハプニング発生＠＠

金属のキャップを取って、テーブルに置いたとたんに・・・・

中栓がポンッて弾けて天井直撃＝＝＝あわや照明破損の大惨事。。。

思いのほか炭酸が残っていたようです　（～～；）

実際、グラスに注ぐと細かな泡がプツプツと・・・シャンパンかっ！！

舌の上で弾ける様は、まるで威勢のいい腕白小僧。。。

呑んでるこちらも元気になってくるような・・・そんなお酒でした　ｍ（～～；）ｍ

八ヶ岳まきば公園で、一汗；；；

下界が暑くて我慢出来ずに、高原に緊急避難です

ここは、八ヶ岳高原のまきば公園

広～～い牧場の中を、色々な動物たちと戯れながら散策できます

羊たち

人間にまったく無関心に、ひたすら草を食むことに驚異的な

集中力を見せる羊たちや・・・・

仔ヤギ

小山の上から見守る両親ヤギから離れて、やたらと人間に

絡んでくる仔ヤギや・・・

ポニーさん

人懐っこいポニーさん、子供たちがナデナデしても、

とってもおとなしい。。。

秩父連峰とモーさんたち

広大な牧草地に遊牧されている牛さんたちは、

なんか幸せそうな感じがしました（もちろん乳牛です）

八ヶ岳連峰

周遊コースを一巡りして、約30分。。。

チョット起伏が、経年劣化した大腿筋にきついかな　（＋＋；）

でもね＠＠きっとね・・・

筋肉痛＜爽快感だと思う。。。

八ヶ岳ハムの雄！

コンプレ堂でパン買ったら、無性にハムを乗せて食べたくなった（笑）

んでは・・・久方ぶりのハム日和さんに寄ってみようかな

こちらは、以前清里にあったそうだが、数年前に大泉に移転開業したらしい

大泉の石堂の信号を東に５００ｍくらい下った左手に、綺麗な白いお店がある・・が、、

看板が小さく、見た目がハム屋さんに見えないために、注意しないと見落とすかも・・

ハム日和さんは、知る人ぞ知る大泉の別荘族の御用達のお店、試しにブログで検索すると

出るは出るは・・・別荘族は、ワインとバケットとハムがお気に入り？？？

店内は、広く明るく開放的で、まるでカフェのようです・・が、、、雰囲気にミスマッチな冷蔵

ショーケースが正面に鎮座しています。。。二ノ岡ハムとはある意味で正反対かも？？

お店の入り口には、見事なブーちゃんの陶器が飾ってあります

ケースの中には、お店の隣で手作りしているハムやベーコン、ウィンナーなどが並んでいて、基本は量り売りです

今日は、ショルダーハム（200ｇ)とバラベーコン(200ｇ)をスライスしていただきました

ついでに、地物の完熟トマトもおまけにゲット～～　真っ赤で美味しそうだったもので・・・

二ノ岡ハムのように燻製香が強い個性派ではありませんが、優しくマイルドな仕上がりは、使用する料理を選ばないし、なによりお酒のアテに最高です。。。良質なハムと端麗な吟醸酒の組み合わせが、以外なほどに合うことを教えてくれたお店です

帰りにengawa cafeの仔ヤギたちにご挨拶、モロッコもアズキも元気に跳ね回ってましたが・・・

お店は、３時だというのに大混雑、お茶は、また今度ということにしましょうかね

店名	ハム日和 [ HP]
最寄り駅	甲斐大泉駅
ジャンル	その他
住所	山梨県北杜市高根町東井出1521 （地図を見る）
TEL	0551-47-3786
営業時間	10:00～18:30
備考	テイクアウトのみ