memory

2012年7月29日日曜日

空我(クーガ)のパン??仮面ライダー思い出すなぁ

仮面ライダー クウガ(空我)、結構好きだったんだよ@@

主役のオダギリジョーの笑顔が爽やかで、毎週見ていた記憶がある
それに、この作品以降の仮面ライダーは、イケメンの人気俳優を沢山輩出している。。。
水嶋ヒロとか、佐藤健とか・・・

そんな訳で、空我といえば仮面ライダーなのだけど、、、今日行ってきたのはパン屋さんの
空我さん@南アルプス市です


午後2時過ぎというのに、先客2組で皆さん県外ナンバーですから、人気の高さがうかがえます

店内はログハウス風で、イートインスペースも増やしたらしいです



時間が遅かったせいか、種類は余りありませんでしたが、なかなかいい感じですv

バケット1本、くるみあんぱん、ブルーベリーデニッシュなどなど購入==

バケットは、車中でつまみ食いしましたが、チョット塩が強めかな??それからチョット焼きすぎ??

もちろん、十分美味しいことは違いありませんけどね・・・

でも+++師匠のコンプレ堂さん@甲斐大泉には、まだまだ及ばないかもね~~

今後に期待しましょう (~~)/~




2012年7月22日日曜日

八ヶ岳のスローライフなカフェで、タイとベルギーが合体!?

久しぶりの原村散策、八ヶ岳文化園の八ヶ岳マルシェに寄って、ついでにプラネタリウム
で「銀河鉄道の夜」を鑑賞し、なれないもので眼を回して・・・顔面蒼白 (;;)

ひと休みついでに、遅めのランチで「GREEN EGG」さんに訪問しました

みどりのたまご??

確かに回りはみどりの木々がいっぱい

コチラは、農業大学校のちょい下にある可愛いカフェで、以前から気になっていました
って・・・何が気になっていたかというと・・・タイ式焼きそばバッタイ」なんです@@

焼きたてワッフルと、スイーツが好評のお店なんですが、某ブログによると、バッタイ
絶品なのだと。。。それ以来、緑色を見るとバッタイ・・・たまごを食べるとバッタイが頭を
チラついて離れません (ウソ言うな==)

緑の中に静かにたたずむ外見からは、タイのイメージは、まったく感じられません
というよりも、お洒落なスイーツカフェそのものじゃないですかぁ@@

天気の良い日はテラスがいいなぁ

心配を振り切り入店。。メニューを見れば、、、ありましたァ=バッタイ (~~;)/~

瞬決でオーダー。。嫁さんは、ベジタブルワッフルをチョイスです

キッチンからの美味しそうな炒め物のサウンドが、心と胃袋をタンブリングします
プラネタリウムで眼を回し、バッタイで・・・今日は大忙しです ><;

到着したバッタイは、お野菜の浅漬け付きで、見た目も綺麗です
調味料のナンプラーと自家製酢もセットで用意されます

お米の麺のタイ風焼きそば「バッタイ」

先ずはそのまま一口。。。サッパリ味でいながら、香辛料の旨みが・・・旨い!!
更にナンプラー投入。。。味に一本筋が通った感じで・・・益々旨い!!
更に更に自家製酢を投入。。。鷹の爪入りの酢が絶品で、もう止まりません!!

あっという間の完食でした。。。野菜の浅漬けも新鮮でカリコリっといい感じで高評価

生地にお野菜タップリな焼きたてワッフル

嫁さんのワッフルも、焼きたてでサクっとモチっとで、コチラも美味しい~~
自家製ジャムや、メープルシロップ、それからフワトロホイップをタップリ乗せて、
う~~ん===SHIFUKU TIME++

スローライフなカフェで、タイとベルギーが合体??いいんじゃないですかぁ@@


PS.サービスのとうもろこしジェラート、サッパリと甘くて、おいしゅうございましたよ

奥様サービスのとうもろこしジェラート

おすすめ!
タイ風焼きそば (680円)
店名
エリア原村その他
ジャンルカフェケーキ
住所
TEL0266-75-3850 
営業時間11:00~17:00 8月は 11:00~18:00

真夏に秋鹿で暑気払い (~~;)

年に何回もない珍事発生@@@

なんと・・・家呑みのお酒がない===

冷蔵庫の菊姫古酒は、普段呑み厳禁だし、同じく菊姫呑みきり(2011BY)は若すぎる

んでは、会社帰りに買って帰るべ~~

行きつけのY酒店で購入した「秋鹿無濾過山廃・山田錦70%精米」



以前「ここみさんでいただいて好評だったので、もう一回呑んでみよう

前回は、生酛の雄町だったので、違うお酒なんだけどね。。。

ではでは一献++

無濾過酒の割には荒々しさはなく、落ち着いている感じだなぁ

最初は、山廃の酸味をわりと強く感じたが、つまみを食してからいただくと・・・

コレがグッドバランス@@@

やっぱり秋鹿は、良質な食中酒だなーーー


でも、なんで鹿の付くお酒が多いんだろう??

秋鹿・春鹿・白鹿。。

嫁さんは、秋鹿と白鹿間違えていたし・・・全然ちげえだろっ!


詳細スペックに、蔵元の自信が垣間見えるようだ




2012年7月21日土曜日

巨大宇宙船の襲来??


イオンモールで買物して帰路に・・・

ふと見上げると。。。。富士の隣に巨大宇宙船???

いやいや、、、なんとも立派なつるし雲

自宅2階に駆け上がり、ベランダからのワンショットです

つるし雲(別名レンズ雲)は、南から入った湿った強い風が、富士で切り裂かれ、

下流で渦になってできるそうな@@

なかなか幻想的ですネ

2012年7月16日月曜日

奥能登の白菊「おり酒」を堪能いたしました

縁あって、数年前から能登の地酒「奥能登の白菊」を時々呑んでます


といっても、関東ではなかなか手に入りませんから、石川からNet通販で
送っていただくので、結構大変なんですけどね・・・

今回のお楽しみはコチラ


白菊のおり酒です

開栓すると、細かな炭酸の泡が立ち上がります
まだ酵母が活きているんですね

おりが底に溜まっていますので、天地を逆にして
軽~~く・・Let‘t Shaking

白濁した杯を一献

フレッシュな梨を感じさせる風味が広がります

白菊のお酒は、チョット甘めでフルーティーなのが特徴
食前酒としてもGoodですね


江戸時代から続く老舗の酒蔵のイノベーションの息吹

十分に楽しませていただきました



2012年7月15日日曜日

5時の虹@@


7月8日の早朝(05:12)

朝の日差しが挿し始めた丁度その時・・・

なにやら突然の雨が音を立てて降り始めた???

窓からの日差しと、窓の外からの雨音を怪訝に思ってベランダへ。。

そこには、蒼天を二分する虹の架け橋があった@@

八ヶ岳の雑貨屋さん「CABIN」にて・・


八ヶ岳南麓の長坂にある雑貨Cafe「CABIN」さん

有名な三分一湧水のご近所です

嫁さんがリネンの生地を買いたいとのことで訪問しました


お店の中は、日用雑貨や文具、食器や衣類まで・・・

なかなか楽しませてくれます


お目当てのリネンの生地と小物入れをGet出来ましたぁ

ポイントカードいただいたので・・・・

なんか、また来そうな予感が。。。(~~;)



2012年7月14日土曜日

八ヶ岳は、らーめんも人に優しい味

小淵沢丸山珈琲に、豆を買出しに行く途中で昼食ですが・・・
この後に、CABINで雑貨の買物もあるので、チョット節約してラーメンにしましょうか (~~;)

ということで、前から眼を付けていた長坂とんぼさんにお邪魔しました


13:20分なのに、8割方のお客さんの入りでビックリ@@
駐車場には、東京ナンバーの車もチラホラ。。。繁盛しているんですねぇー

節約モード全開なので、支那そば(600円)と塩らーめん(700円)だけを注文 (_ _;)
混んでいたようで、20分弱待ちで着丼しました



支那そばは、見た目もサッパリとシンプルですね。。。
スープも魚介系ですが、あっさりと優しい味わいですから、女性やお年を召した方には
大人気かもしれません。。。もちろん若い??僕でも美味しかったです (笑)



塩は、胡麻の香りが食欲をそそります。。。
こちらもあっさり系の味付けで、二日酔いの翌日に食べたくなりそうならーめんです

どちらの麺も細めんでしたが、もう少しもちっと感がアップすれば☆4に昇格するかも・・・

あと意外だったのが、チャーシューの出来のよさですね@@
脂身なしですが、歯ごたえがBESTで、噛むほどに肉の旨みが染み出ます
しっかり焼きも入って、これぞ日本の焼豚だという感じです

次回は、チャーシュー麺に行ってみようかな~~

優しいらーめん、ご馳走様でした。。。
おすすめ!
支那そば (600円)
塩らーめん (700円)
店名
最寄り駅長坂駅
ジャンルラーメン
住所
TEL0551-32-6262 

懐かしいシャーベットです


見覚えある方も多いかと・・・

メロンを模った容器が特徴のシャーベットです

ホント久方ぶりに食べましたぁ

懐かしいな~~

蓋を取ると、中は昔と変わらない薄緑色(ほとんど白かな)のシャーベットです





スプーンでさくっと一口。。。

お口でとろける懐かしい味@@

・・・・・・・・・

結構好きだったんだよね・・コレ

2012年7月8日日曜日

至福の地酒に引き寄せられて<<心味堪能


以前、純米狂さんのブログで見かけた「食道楽ここみ」さん

ずっと行きたくて、行きたくて・・・でもなかなか行けなくて・・・よくある話です

なんたって、加賀の隠れ酒「奥能登の白菊」を置いているお店は県内に知らない
更に、おつまみが美味しいと聞けば、行かないとばちが当たります。。んんっ??
ということで、念願の「ここみ」さんに出陣だぁ

心味と書いて・・・ここみ
場所は、山医大の斜め前のテナントの一角ですが、、、、、
店内は、めっちゃ狭いです@@カウンター4人+テーブル(2人)+テーブル(4人)
予約は必須ですね


19:00到着。店内は満席でしたが、予約していたので2人テーブルだけ空いてました
先ずは、生ビールで喉を潤して・・・早速呑み会スターートです


僕は、お気に入りの白壁屋九代目@奥能登の白菊(石川)をチョイス。。嫁さんは、呑み比べセットをアンチ端麗辛口??で奥様に選んでいただきましたぁ (~~;)/~ 

呑み比べ三種(女将さんのチョイス)
呑み比べ左から、英君純米吟醸緑@(静岡)&秋鹿純米無濾過雄町@(大阪)&AINOSAWA吟醸雄町@愛乃澤(栃木)

結果は、???? 秋鹿が一等賞だったそうです(嫁さん談)

呑み比べも、チョットづつ味見させてもらいました~~

英君は、しっかりさらっとなお酒かな、、秋鹿は素晴らしいバランスで奥が深いな、、愛乃澤は・・僕にはチョット甘いなぁ==おつまみが負けてしまうかも・・・

やっぱ好みは白菊ですねぇ~ 甘みと酸味のバランス、なにより旨みが白壁屋はZEPPIN++

お通しの2品(貝の甘辛煮&スイートコーン煮)
おつまみは、お造りをお任せで三種お願いしましたが・・・コレがクリーンヒット以上のエンタイトルツーベース??

チョット贅沢したかなぁ
青森産まぐろトロに、最初からノックダウンです  m(_ _;)m/~
トロの甘みが口中に広がったところで、無濾過を一献。。。。SHIFUKU++

神のマグロか!!
夏のハモは、梅肉でサッパリと。。。ミル貝は、柔らかな甘さと歯ごたえがバツグンです。。。う=ん Good Job++

夏の定番といえば・・・ハモってここは京都かっ??
人生で食した最大のミル貝の刺身
続いては、満を辞して濃厚ガッツリ酒のコンビが登場
丈径@王録(島根)&たまか@旭興(栃木)です。。。久方ぶりの王録(しかも丈径です)は、感動モノです

濃厚旨口キーワードでご主人のお勧め
もともと王録酒造は大好きな蔵のひとつ・・・その中でも、「渓」と「丈径」は一押しのお酒です
このどっしりとした重厚な味わいは、正しく無濾過の醍醐味です
変わって「たまか」は初体験のお酒。。。本日2度目の栃木のお酒です(笑)
重さは感じますが、どちらかといえば辛さが引き立ちますな。。。燗でも良いかな?

合わせるおつまみは、同じく濃厚ガッツリな牛スジ煮込み。。。とろっとろでコレもまたイケマスね==あっ写真忘れた(;;)
チョット甘めな玉子焼き
更には、フワフワ玉子焼きでとどめを刺されました。。。ふわトロほくほくハグハグ。。。そしてグビッ!!

締めは、、、磯自慢@(静岡)で決まり・・・嫁さんは、飛露喜@(福島)がある==と叫んでましたが、呑むなら前半戦でなければ勿体無いお酒ですからね

本醸造でも侮るなかれ・・・
ここみさんは、途中から和らぎ水(写真後方)を出してくれるのがうれしいですね
またこのお水が、とっても美味しい++ 日本酒に造詣の深いサービスです

美味しい地酒と素晴らしい料理に、素直に脱帽した夜でした。。ご馳走様でしたぁ  <(_ _)>


店名
最寄り駅常永駅
ジャンル居酒屋日本酒
住所
TEL055-274-3159 
営業時間17:30~24:00
オープン日2009年12月
備考以前は、お惣菜屋さんでしたが、居酒屋にリニューアル 日本酒への造詣が深い

2012年7月7日土曜日

初夏の屋外席で食した「えにし@吉田のうどん」


野暮用で富士吉田の鐘山苑方面に出没。。。

このあたりで、お昼にうどんを食するなら・・・久しぶりサファイ屋さんかな~
などと思いつつ進んでいくと右手にうどん屋えにし」の看板発見@@
ちょうど鐘山グランドの前あたりです

んじゃ・・・ちょこっと寄ってみましょうかねぇ
ということで、情報なしでの初訪です



店内は、座敷4席、テーブル3席くらいだったかなぁ
ごく標準的ですが、チョット面白いのが、店の左手に屋外席(屋根付き)があることです



折角なので、屋外でいただく事とします。。。外のほうが涼しかったしね
卓上には、うどんの拘りが表示されていますよ・・北海道の小麦で・・1日寝かせて・・・ふむふむ



カレーうどんと迷いましたが、初めてのお店なので、肉ちくわ天うどんの大を注文
初夏の風を楽しみながら、、、待つこと7分ほどで着丼

大き目の器に、チョット濃い目の色の汁、トッピングは、甘辛の牛肉と多目のキャベツ、そして
丼を横断するちくわ天といった感じです


麺は、吉田では柔らかめで、歯ごたえよりも喉越しを重視していますね
汁も、色の感じよりもあっさり系で、味噌を感じます
途中からすりだねを投入すると、パッションアップします





特徴的な味ではありませんでしたが、屋外で食すうどんも、なんか良いですねぇ(車がチョット煩いけど・・)

機会があれば、カレーうどん鍋焼きうどんも屋外で食べてみたいです==





おすすめ!
肉ちくわ天うどん(大) (600円)
店名
最寄り駅富士山駅月江寺駅下吉田駅
ジャンルうどんカレーうどん
住所
TEL0555-24-6699 
営業時間11:00~15:00
オープン日2010年8月5日
備考【富士吉田市上暮地4614-1より移転】