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2011年12月31日土曜日

大晦日に今年のMyラーメンキングを思う


いよいよ大晦日ですね。

この前、今年の新蕎麦をまとめてみたんで、大晦日の今日は、今年のMyラーメンキング発表

輝く第1位は、ジャ~~~~ン

ラーメン CiquE(チキュウ)

に決定いたしました。

洗練された塩ラーメンに浮かぶ焼きトマトの赤に店主のラーメンへの情熱を垣間見たョ


まさしく芸術の域に達したラーメンでした。

http://u.tabelog.com/000311817/r/rvwdtl/3069234/


続いて、Myラーメンプリンスをおまけに・・・

今後の成長が、最も期待されるプリンスは。。。

「中華蕎麦 蘭鋳」で~~す。

一品料理でも通用するローストポークがのる絶品煮干蕎麦です。

お若い店主が丁寧に作り上げる一杯は、底が見えないポテンシャルを秘めてます。

今年の醤油Bestで~~す。



では、良いお年を・・・・  <(_ _”)>




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