「菊姫」山廃純米 熟成酒BY平成13年

小渕沢でたまたま見つけた「菊姫」の古酒

山廃純米熟成酒　平成13年度　７２０m

価格　1700円


菊姫は大好きなので、良くいただきますが、古酒は初めてなので、とっても楽しみです　（＾＾）/~

嫁さんの焼いた白い陶器のぐいのみに注げば・・・

お＝＝心なしか山吹色がいつもより濃いような。。。

一口いけば・・・・

なんと言う落ち着きなんでしょう
なんかミレーの絵画を連想させるものがあります
そう・・・「夕暮れに羊を連れ帰る羊飼い｣でしょうか

このお酒には、奥行きのある旨みと、ふくよかな酸味、すべてが熟成された完成度があります

最近、若いフレッシュ溢れるお酒ばかりを呑んでいたので、逆にとっても新鮮でした　（＾＾）ｂ

「農醇旨口」とは・・・まさに言い得て妙です


素晴らしいお米を、、素晴らしい技術で醸し、丁寧に寝かせた、そんなお酒にめぐり合えた幸せに・・乾杯ｂ


まだ4月なのに、２０１２年のMy SAKE Best ５を確信させる素晴らしいお酒です