純手打ち「だるま」で甲州名物ほうとうを思う（ーー；

七彩ご出身の店主の純手打ち麺が大人気の「だるま」さん。

七彩から転じたから七転八起の「だるま」さん？？？ 👿

などとつまらない事を考えながら、トボトボ💦ウォーキングで

到着した昼下がり。店外に6人の待ち＋店内8人待ちの大混雑 😞

まあ折角ですし、急ぐわけでもないので渋々並ぶことに・・

結局35分ほど並んで、やっとカウンターに着座できました 😝

発券機で購入したのは、味玉醤油らーめん（900円）に加えて、

チャーシューご飯（200円）麺量は中で300gで・食べ過ぎかな？ 💣

並んでいる最中に食券を渡すことと、店主のオペレーションが良いので、

5分位で全品着丼。醤油らーめんは、レア含むチャーシューやホウレン草

などが賑やかで、美しい盛り付けです 👀 早速スープを一口・・Wスープ

らしい王道の仕上がりで、チョット軽やかな甘さを感じますが、優しい

味わいでご年配のお客さんが多いのも頷けます。評判の純手打ち麺は、

注文を受けてから切り出して、十分揉み込んでから茹でる太麺ですが、

噛みしめると、なんだか懐かしい気分に・・☝そう、甲州ほうとうを

薄くして、ピロピロにした感じを思わず連想してしまいました (笑）

でも・この麺と合わせるには、少々スープが弱いようにも感じますね～。

もう少しスープにアクセントがあったほうが、ほうとう麺が活きるかと 👍

麺量の並/中/大が同一価格だったり、サイコロチャーシューどっさりの

チャーシューご飯が嬉しい200円だったり・💖・CPはかなり良いので、

これからの大躍進を期待しています。七転八起の名の通りに・（＾＾）ｂ

（了）