晩春の八ヶ岳高原でまるっとイタリアン日和・・～(^O^)～

 食べログが20thだそうで・とすれば僕ログは15thということで・・

いやぁ～只の食の備忘録として書き留め始めたのに、なんとも・・

思～えば遠くへ来たもんだぁ～♪ってな感じですかねぇ 😅💦💦

とは言え・・最近はリピート食が多くなって、ログも途絶えがちに・・

こりゃスルッとフェードアウト近しかな？？と思っていた昨今ですが

稀に心動かされる💓もありますので、まあノンビリ気の向くままで・・

さてさて我が家のルーティン八ヶ岳牧場ウォーク🏃が解禁となったので

放牧牛さん🐄にご挨拶途中で軽めのランチに寄りました「Sato」さん😎

いつもは満席断念の多そうなお店ですが、手前の「こぱぞう」さんが

早仕舞いしてしまったので、流れでお伺いすると・・ラッキーにも

なんと滑り込みでOK🙆💞💞 これもGW開けの恩恵なのでしょう😁v

窓の大きい明るい店内は居心地良く💝、シャレオツカップル💏や優美な

マダ～ム💃が多いのも頷けますね。「こぱぞう」さんより客層が若めかな？

枯れた我らは少し浮きますが😓・・まあ年輪の美でお応えしましょ👏👏

ウォーク前なので軽めにランチAで・スパ＋サラダ＋フォカッチャ＋珈琲で

1,300円（込み）はすこぶる良心的💝💝少食少金年齢層には嬉しいですね🙋

スパは3種類からチョイスで、我らは桜えび（トマト）としらす（オイル）を

選びました😋程なくサラダとフォカッチャが配膳・・八ヶ岳のお店のサラダ🍅は

品種も量も豊富で嬉しいですね～😚～ 更に続いてスパ2種🍝が揃い踏み！！

個人的にスパの好みは、Simple is Best☝☝味わいも食材もソリッドが良いので

こちらのスパはかなり好みです💫桜えびの立ち昇る香り・しらすの仄かな塩気と

からすみオイルのマッチング・・良く計算された一品だと感心しました😍💞

ソース＆オイルをフォカッチャで綺麗に絡め取り😆大満足してご馳走さま🙏

PS. ご店主が妙にピアニストの清塚さんに似ていると・ツレとドハマりでした😂

お隣の「せんのや」さんで「麓ジェラート」さんのsakuraカップを購入して・・

まるっとイタリアン締めを楽しんだら、2025八ヶ岳牧場ウォークのスタート🎽

薄曇り☁の一日でしたが、妙にお山が際立った好日でした✅

（了）