縁あって、数年前から能登の地酒「奥能登の白菊」を時々呑んでます
といっても、関東ではなかなか手に入りませんから、石川からＮｅｔ通販で
送っていただくので、結構大変なんですけどね・・・
今回のお楽しみはコチラ
白菊のおり酒です
開栓すると、細かな炭酸の泡が立ち上がります
まだ酵母が活きているんですね
おりが底に溜まっていますので、天地を逆にして
軽～～く・・Ｌｅｔ‘ｔ Ｓｈaking
白濁した杯を一献
フレッシュな梨を感じさせる風味が広がります
白菊のお酒は、チョット甘めでフルーティーなのが特徴
食前酒としてもＧｏｏｄですね
江戸時代から続く老舗の酒蔵のイノベーションの息吹
十分に楽しませていただきました
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