丸甚そば＠富士見町で、90歳のばあちゃんが打ったそばを啜る。。

梅雨明けが例年より早い今年の夏は、当然のこと暑い。

つまり、家でウダウダしていても、当然のこと暑いわけで・・

となれば・・・北に向かって蕎麦でも食そうか！！

意を決して、向ったのが長野県富士見町にある老舗蕎麦屋の丸甚そば。

御歳90歳を越えるばあちゃんが打つ田舎蕎麦が評判の店である。

人気もまばらなＪＲ中央本線富士見駅の無料駐車場に車を置き、

右手の路地を暫し下ること数分。左にそばの旗が見えてくる。

庭に回り、暖簾を潜ると、御歳90歳のご主人ばあちゃんが迎えてくれる。

今日は、もう2人（おばちゃん＆ねえちゃん）ヘルプに入っているようだ。

定番のもり（2枚）とざる、野菜天・・・と思ったが、天然ヤマメの天ぷらに
心惹かれ、相方の同意を得てオーダー。。ヤマメは北海道が産地？？

オーダーが終わるとすぐに配膳されるのが、丸甚名物のお通し３皿セット、
今日は、肉じゃが/大根千枚漬け/かぶときゅうりの味噌漬け
肉じゃがの崩れ加減がたまんねーー（相方）なのである。。
ばあちゃんの味を十分堪能。。これでサービスは素晴らしい。。

店内の高校野球予選（もちろん長野県ですが・・）など見るとは無く眺め、
漬物をかじって待つこと10分、料理が到着。。

天然ヤマメの天ぷらは、小ぶりな身を頭からいただく。
熱々ほっこりほこほこで・・・うんまい！！
思わずそば前を頼んでしまいそうな自分を気力で押さえる。。

続いて２段重ねのもりを啜る。。
黒々とした蕎麦は、適度に歯ごたえ良く、遠い過去に実家で食した
味と景色を思い出させてくれる田舎蕎麦である。。

太さもまちまちで、所々端が切り離れていない所があるのは愛嬌（～～；；
なんたって９０歳のばあちゃんが打った蕎麦なんだから、こまい事は言うまい。。

２枚目を完食すれば、お腹いっぱい。。トロ目の蕎麦湯で仕上げて、ご馳走様。。
笑顔のばあちゃんに元気に挨拶して、店を後にした。。

ばあちゃん、あと１０年は頑張りなよ　（＾０＾）ＶＶＶＶＶＶＶＶＶ

店名	丸甚そば
ジャンル	そば
TEL・予約	0266-62-3894 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。
住所	長野県諏訪郡富士見町富士見3585 大きな地図を見る ｜周辺のお店を探す
交通手段	富士見駅より徒歩1分 富士見駅から63m
営業時間	11:00〜14:00 月曜、火曜定休 遠方から来られる方は事前に電話確認した方がベター 日曜営業