「而今にごりざけ２０１３」初体験（＠＠；ｖ ワォ！

毎年12月になると新酒がだいぶ出回ってくる。

そこで我家は、にごり酒をいただく機会が増えてくるのです。

とは言え、にごり酒の質のバラツキは大きく、酷いのは、まるで甘酒。（＞＜；）

必然的に、購入する蔵が決まってくるので、我家の場合は、「菊姫」「奥能登の白菊」ｅｔｃ. 

そんな師走のある日、賑わいを見せるＹ酒店の冷蔵庫の隅に連れ合いが見つけた・・

「而今特別純米にごり酒」＠三重県　（～～；）ｖｖ

富山県産五百万石１００％を６０％まで磨きこんだ立派な（？）にごり酒ですし、

お味は、あの而今ですから・・・旨いのは、全国酒呑みの保障済み。。

いざ！レジへまっしぐら～～。。

《而今（じこん）とは、「今このときをただ懸命に生き抜く」という意味》

今となっては有名な而今の意味ですが、以前は読み方すら分かりませんでした（笑）

三重県名張市の木屋正酒造が醸す少量流通の地酒ですが、

今やその人気は全国区で、ここ山梨では、初めてお目にかかりました。

濃厚な滓が、瓶底にコッテリ～～な感じで溜まってますよ　（＋＋；

軽く混ぜ合わせて、噴出しに注意しつつ開栓し、一献。。

ワォ＝＝＝。。旨い～～。。

造りたてながらのピリピリ感が残り、最初に舌先を軽く刺激しますが、

やがて軽い甘さと旨み、そしてほのかな酸味が広がっていきますね。

期待以上の美味しさです。。（＾０＾）ｂ

続けて、濃厚な滓を混ぜ合わせていただくと・・

米のまったり旨みというか、香りが鼻空をくすぐり、これまたＧｏｏｄ！！

菊姫、白菊に負けず劣らず。噂どおりの実力酒と思います。

これは、呑み過ぎ警報発令です　（～～；；；；

本日の豪華なあては、八ヶ岳「ハム日和」さんのカナディアンハムなど。。

美味しゅうございました。。