鶏油塩はな道らーめん 「麺屋 花道」＠甲斐市

今日はおひとりさまランチ。連れが上京してしまったから・・
用事を済ませて、薄曇で寒々しいので、ラーメンでも引っ掛けてから、温泉でひとっ風呂。。

などと、壮大な野望（？）を抱いて、13:00過ぎに家を出発。。

行き先は、麺屋花道＠甲斐市。
鶏油塩ラーメンが美味しそうだと、以前から目を付けていたお店です。

真っ黒な建物は、居ぬきで入っただけあって、チョットアンバランス感が
拭えませんが、そこは、笑って収めましょう（笑）

１３：３０過ぎなのに、店内は半分くらいの入りで、なかなかの繁盛です。
チュウボー2名、フロアー1名のシフトですが、皆さんのレビューと違って、
愛想よかったですよ。揃って声掛けしてくれましたし･･　改善したのかな？
加えて、綺麗に整理整頓してある店内は、好感が持てますね。

決めていた鶏油塩はな道650円＋大盛り100円が10分ほどで着丼です。

思っていた以上にビジュアルがGOODで、思わずニンマリ　（～＿～；）
ネギが立体的で、美しさを演出しています。（三島の藤堂を思い出します）
更に、直前にバーナーで焦がすチャーシューが、香ばしい香りを演出。。
店主は、東京レベルを意識していると想像します。

ほんのり香る鶏油の熱々スープを啜ると・・・うん！美味しいですねぇ＝＝。
サッパリですが、しっかり鶏の旨みを包み込んだスープです。
更に、チョット散りばめられた玉葱が、良いアクセントになっています。

中太麺との相性もよろしいです。流行の円錐形どんぶりなので、一見少なめに
見えますが、１５０ｇ(大盛り２２５ｇ）ありますので、僕には十分。。

食べ続けると、中盤以降に塩が尖り気味に感じてきますので、テーブルに用意
された魚粉をお好みで振り掛けると、また違った楽しみが味わえます。

全体的に、細部では改善の余地はあるかもしれませんが、十分美味しく感じました
ので、次回は塩好きの連れを誘って、僕は醤油も試してみたいですね。

さーてと・・腹も膨れたところで、ひとっ風呂へ＝＝武田の庄 白山温泉へ・GO!GO!

いや～～。。極楽＋極楽　（～～；；；

おすすめ！	鶏油塩はな道 （650円）

店名	麺屋 花道 [ ホームページ ]
最寄り駅	竜王駅
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	山梨県甲斐市島上条632-1 （地図を見る）
TEL	055-277-8009
営業時間	11:00～15:00 17:00～23:00（夜はスープが無くなり次第終了）
オープン日	2012年8月25日