石川県小松市の「神泉無濾過生原酒」を初呑み！！

菊姫あらばしりを注文した際に、併せて初買いです。。

石川県小松市に150年の歴史を持つ東酒造さんが醸す神泉。。

無濾過生原酒を一年寝かせたお酒がコチラ・・・

無濾過だけに、どっしりと腰の据わった味わいですが、

一年寝かせたせいか・・・妙に落ち着いた感じが強い。。

酸味や甘みなどに尖ったところがまったく無い。。

よく言えば、老練な落ち着き・・・でも、、、もう少し個性も欲しい。。

次回に機会があれば、出来立てを呑んでみよう。。