山梨の地酒 「鷹座巣」を燗で・・（～～：）

新年早々、ちょっと辛いことが多い。フ～～ゥ：：：

しゃーないから、燗酒でも飲んで頑張ろう？？？

ということで。。。山梨の燗酒といえば、春鶯囀の「鷹座巣」です

鷹座巣山は、南アルプスの前衛山で、花の百名山として有名な櫛形山の南に位置しており、鷹が羽を広げている姿に似ていることからその名が付いたという（諸説はありますが・・・）

数年前に、「おいしんぼ」で紹介されてから、結構知れれているらしい


早速ぬる燗でいただく＝＝＝

チョット酸味が利いた純米酒って感じかな～～
さらっとしてパンチはないので、燗酒があっているなぁ

でもね・・・

燗酒の雄、神亀は当然のこと、大七と比べても残念ながらまだまだの出来です
切れとコクの両立は難しいのでしょうね。酵母と酒米の違いなのかな？？？

山梨に美味しい地酒がないといわれないように、もっともっと頑張ってほしいなぁ～～

期待してますよ　（＾＾）/~

古民家レストランが好き！

僕は古民家で食事するのが大好きかも・・


もちろん味やサービスが一定以上である
ことは当然のことですけどね

現実離れした雰囲気がとっても楽しいのですよ
な～～んか落ち着くんだよね～

単に田舎もんだけかもしれないけど

そんな訳で、ここ半年行った古民家レストラン



先ずは、八ヶ岳の麓にある「いち」です

ここは、明治病院という昔の病院を改造した
蕎麦＆レストランです（もともとは大人気のお蕎麦やさん）
あまりの行列に店主が嫌気をさして、一時期お蕎麦を辞めて
しまったという・・・なんか良くわからんけど？？

そんな訳で明治病院で、野菜タップリハンバーグをいただきました・・・これが絶品＝＝

最近は、大人気だったお蕎麦も復刻したから楽しみが倍増です

 でもね。。

入り口にこんな看板がありますから


のんびりゆったりいきましょ　（笑）

 続いては・・

蓼科にあるイタ飯屋さん「梅蔵」

此方は、農家の古民家です

古民家とイタリアンって・・合うじゃん

 本格イタリアンではないけど、パスタとピザをつまみながらワインで一杯

なんて感じにぴったりのお店ですヨォ

広い庭にはハーブが一杯です

イングリッシュガーデンってやつですね

 最後は、御殿場にある「蕎仙坊」

山形の庄屋さんの住居を移設したみたいです

とっても大きいんですよ

入り口も立派です

中に入ると・・

まさしくタイムスリップです

薄暗い室内には、煤で真っ黒になったぶっとい柱と梁がいっぱい。思わず＝み・ご・と

泊まっていきたいなぁ～～





お蕎麦３種もりをいただきました

窓から見える紅葉がきれいでした

大人気店なので、３０分待ちは当り前

覚悟の上でお試しを･･

ではでは　ｍ（＿ ＿：）ｍ

サッカー選手権！西が丘に魔物がいた （＞＜；）

山梨学院附属高校が、まさかの初戦敗退・・・

優勝候補？高校ＮＯ．１ストライカーを有する？？

頭真っ白です。＆％＄＃”　やっぱりサッカーはわからん。。

でもね・・・

見ていて感じたのは、試合している選手たちの顔の違い
まるで苦行僧のごとく、顔をしかめてプレイする山梨学院　（＞＜）
対する西宮高校の選手は、リラックスして笑顔さえ見える　（～～）

自力で勝る山梨学院の選手たちは、サッカーを楽しむことを忘れて
プレッシャーの深みに嵌ってしまったんだと思う

チームが、楽しんで戦う雰囲気を作り出せなかった指導者にも
反省すべき点は多かったように感じる

より高く飛ぶために、一度しっかり屈んでみるのも良いことだろう

デリカのお鮨でも幸せＶＶＶ

お正月なので、チョット贅沢です

若鮨デリカで、５，７５０円の握り詰め合わせを予約しました
４人前（４０貫）で美味しそうです

デリカだから、それなりと思っていたが・・・
意外と美味しいのに「ビックリ｣

えびはまったり甘いし、貝はシコシコ、マグロも美味しい。ズワイは柔らかいし、ホタテもイクラもウニも・・・エンガワ最高ゥ＝＝


下手なお店よりもよっぽど美味しいじゃん

もちろん、お店で食べるお鮨とは違うけど。。。

でもね・・家族で囲むお鮨は、十分美味しかったよ。大満足です


合わせたお酒は・・・

とっておきの、菊姫純米無濾過ＢＹ２３です。う～～～～最高！

ご馳走様でした

家呑みは楽しいなぁ～　

今年も無濾過呑みまくるぞ＝＝お財布と健康次第だけどネ　（＾＾；）＞

明けましておめでとうございます ＜（＿ ＿）＞

２０１２年がはじまりました＝＝

今年は、どんな年になるのでしょうか？？

円高、ヨーロッパ危機、財政赤字、年金破綻、消費税増税などなど

決して晴れやかではない状況・・・

心なしか、元旦の富士もご機嫌斜め？？




チョット寂しいので・・

12月に山中湖から撮ったＧｏｏｄ Ｍｔ．Ｆｕｊｉをおまけしときます。

人生万事塞翁が馬・・・

ケセラセラ・・・

Ｌｅｔ it be・・・


まあ　＾＾；　何とかなるでしょ
笑門福来ですよね　（笑笑）

大晦日に今年のＭｙラーメンキングを思う

いよいよ大晦日ですね。

この前、今年の新蕎麦をまとめてみたんで、大晦日の今日は、今年のＭｙラーメンキング発表

輝く第１位は、ジャ～～～～ン

「ラーメン　ＣｉｑｕＥ（チキュウ）」

に決定いたしました。

洗練された塩ラーメンに浮かぶ焼きトマトの赤に店主のラーメンへの情熱を垣間見たョ


まさしく芸術の域に達したラーメンでした。

http://u.tabelog.com/000311817/r/rvwdtl/3069234/


続いて、Ｍｙラーメンプリンスをおまけに・・・

今後の成長が、最も期待されるプリンスは。。。

「中華蕎麦　蘭鋳」で～～す。

一品料理でも通用するローストポークがのる絶品煮干蕎麦です。

お若い店主が丁寧に作り上げる一杯は、底が見えないポテンシャルを秘めてます。

今年の醤油Ｂｅｓｔで～～す。

http://u.tabelog.com/000311817/r/rvwdtl/2674613/

では、良いお年を・・・・　　＜（＿ ＿”）＞

マカロン初体験！Ｐａｒｉｓの風が吹き抜けた

生まれて初めてマカロンなるものを食した
何でも｛ＤＡＬＬＯＹＡＵ」と言うらしい？？

今春から東京で働き始めた娘が帰省でお土産に買って来てくれた　（～～）；

深紅の箱を開けると、パレットケースのごとく、カラフルな円形のお菓子が並ぶ

これがマカロンかぁ～～

早速コーヒーブレイク開始＝＝＝

苦めのブラックコーヒーと、ほんのり甘さが良く合う

ふと、パリの風がサワッと吹き抜けた・・・・

ご馳走様でした