以前、純米狂さんのブログで見かけた「食道楽ここみ」さん
なんたって、加賀の隠れ酒「奥能登の白菊」を置いているお店は県内に知らない
もともと王録酒造は大好きな蔵のひとつ・・・その中でも、「渓」と「丈径」は一押しのお酒です
ここみさんは、途中から和らぎ水（写真後方）を出してくれるのがうれしいですね
ずっと行きたくて、行きたくて・・・でもなかなか行けなくて・・・よくある話です
更に、おつまみが美味しいと聞けば、行かないとばちが当たります。。んんっ？？
ということで、念願の「ここみ」さんに出陣だぁ
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| 心味と書いて・・・ここみ |
場所は、山梨医大の斜め前のテナントの一角ですが、、、、、
店内は、めっちゃ狭いです＠＠カウンター4人＋テーブル（2人）＋テーブル（4人)
予約は必須ですね
１９：００到着。店内は満席でしたが、予約していたので2人テーブルだけ空いてました
先ずは、生ビールで喉を潤して・・・早速呑み会スターートです
僕は、お気に入りの白壁屋九代目＠奥能登の白菊（石川)をチョイス。。嫁さんは、呑み比べセットをアンチ端麗辛口？？で奥様に選んでいただきましたぁ （～～；）/~
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| 呑み比べ三種（女将さんのチョイス） |
結果は、？？？？ 秋鹿が一等賞だったそうです（嫁さん談）
呑み比べも、チョットづつ味見させてもらいました～～
英君は、しっかりさらっとなお酒かな、、秋鹿は素晴らしいバランスで奥が深いな、、愛乃澤は・・僕にはチョット甘いなぁ＝＝おつまみが負けてしまうかも・・・
やっぱ好みは白菊ですねぇ～ 甘みと酸味のバランス、なにより旨みが白壁屋はＺＥＰＰＩＮ＋＋
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| お通しの２品（貝の甘辛煮＆スイートコーン煮） |
おつまみは、お造りをお任せで三種お願いしましたが・・・コレがクリーンヒット以上のエンタイトルツーベース？？
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| チョット贅沢したかなぁ |
トロの甘みが口中に広がったところで、無濾過を一献。。。。ＳＨＩＦＵＫＵ＋＋
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| 神のマグロか！！ |
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| 夏の定番といえば・・・ハモってここは京都かっ？？ |
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| 人生で食した最大のミル貝の刺身 |
続いては、満を辞して濃厚ガッツリ酒のコンビが登場
丈径＠王録（島根）＆たまか＠旭興（栃木)です。。。久方ぶりの王録（しかも丈径です）は、感動モノです
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| 濃厚旨口キーワードでご主人のお勧め |
このどっしりとした重厚な味わいは、正しく無濾過の醍醐味です
変わって「たまか」は初体験のお酒。。。本日2度目の栃木のお酒です（笑）
重さは感じますが、どちらかといえば辛さが引き立ちますな。。。燗でも良いかな？
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| チョット甘めな玉子焼き |
更には、フワフワ玉子焼きでとどめを刺されました。。。ふわトロほくほくハグハグ。。。そしてグビッ！！
締めは、、、磯自慢＠（静岡）で決まり・・・嫁さんは、飛露喜＠（福島）がある＝＝と叫んでましたが、呑むなら前半戦でなければ勿体無いお酒ですからね
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| 本醸造でも侮るなかれ・・・ |
またこのお水が、とっても美味しい＋＋ 日本酒に造詣の深いサービスです
美味しい地酒と素晴らしい料理に、素直に脱帽した夜でした。。ご馳走様でしたぁ ＜（＿ ＿）＞
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