月のひるねとシフォンは何の関係があるんだろう？？

こよなく愛した「おどるおかしや・あらま」が閉店し、

シフォンケーキが手に入りづらくなった。

もちろん、三分一湧水館などで買えることは買えるが、

いかんせん種類が少ないのである。

そこで、昨年オープンした八ヶ岳シフォンの「月のひるね」に

お試しで行ってみた。

ENGAWAランチして、豆玄さんでお買い物して、１５時前

だったためか、シフォンの種類は残りわずか・・・

小さくカットされて、ラップで包んであるのだが、思いのほか

小さいし、＠３２０円は少々お高め。ホールでは・・１６００円（＠＠；

あらまが６００円～７００円くらいだったので、ざっくり倍以上のお値段。。

中村農場のたまご使用を差し引いても、＠200円前半で頑張って欲しいところ。

抹茶・コーヒー・くるみの3種類を購入し、翌日の朝食でいただきました。

今まで食べたシフォンでは最も柔らかく、言うなれば絹のようなしっとり感。

ふっかふかの食パン（ハイソフトみたいな）が好きな方は好みかも・・

逆に天然酵母のズッシリもちっと好きは、物足りないだろうな～～。

それと・・コーヒーの香りと味がわからない（＝＝；　プレーンかと思った。

店内に絶賛レビューがあったけど、再訪するには、あと一歩といったところでしょうか。

あらま再開しないかな～～～（～～；

（了）