No.6R＠新政とキャベツメンチとの解合（＾＾；

いつものYさん＠富士宮で欲求不満だった日本酒を購入。

最近新政＠秋田のお酒が増えてきたように感じる。
実際、首都圏から佐藤祐輔氏のお酒を目的に買付けに来る
強者共も後を絶たないらしい（店主談）

で・・長いものに巻かれる主義の我家のチョイスはこちら。。

新政新酒のそろい踏み～
左から・エクリュ/No.6R/ラピス

帰宅後の晩餐、秋田が生んだ日本酒界の革命児、佐藤祐輔さんが
醸す新政No.6Rをチビチビやりながら、本日のアテは、
もちろん新鮮なお刺身・・ではなく富士宮で購入した
揚げ物デリカなんです。（～～；

話が脇にそれますが、想定外に美味しかったので・・

富士宮駅に近いイオンのお向かいにある「グルメプラザすずき」は、
地元食通さんに人気のお肉＆デリカのお店（らしい）
Yさんお酒ツアーの前にチョット寄り道して、軽くお買い物してきました。

それがこちら・・

・キャベツたっぷりメンチ/200円強/キャベツの食感が良い感じ
・サラダコロッケ/150円くらい/ポテトサラダのコロッケが斬新
・すずきコロッケ/150円くらい/スタンダードに旨い
・マカロニサラダ/ｇ１３０円くらい/純粋な味わいでホッとする
・ナムルサラダ/ｇ１３０円くらい/本日最高の収穫、マルチヒット！

ぼ～っと買い物したので、金額や名称はうろ覚え。m（～～）ｍ
値段は、スーパーよりもチョット高めながら、品質や味は数段上を行く。

次回に、もう少し探求すること確実なお店です。。。

で・・話をNo6Rに戻しまして・・・

初めて味わったNo.6Rは・・・

出来立て故のチョット固めな蕾のようなお酒でしたが、
相変わらず佐藤ワールド全開の日本酒新境地です。
甘さは弱めだったのですが、抜けの良い酸味と軽やかな旨みが、
ドライなワインを連想させます。（～～；　超低温発酵の影響？

タンク別の識別情報を入れるこだわり（＠＠；

後半戦のカラーズ新作（ラピス＆エクリュ）も楽しみです　（＾０＾）ｂ

帰路の朝霧からの富士です。。
手前の雪だるまが、手を合わせて祈って見えるのは私だけ・・・