古民家楽し！せりそば旨し！！「古庵」＠富士宮

12月恒例（特に決めているわけじゃないけど・・）の富士宮よこぜきツアー。
チョット変わった地酒の買出しで、今年は、雨後の月をGET！

ランチは、静岡レビューアーのダヤン様からお勧めいただいた
古民家そばやの[古庵]さんで、評判のせりそばをいただくことに・・

バイパスから国道４６９を東進すること僅かで、左手に平屋の古民家
を発見（＊＊；）　裏手の竹林がいい感じですねぇ～。。

和のエントランスを進み、低い入り口に頭を注意して潜ると、土間の奥に
JAZZの流れるお洒落な空間が広がっています。（＠＠）ｖｖ

１３：００前だったのですが、先客は2組のみ（ラッキー？！）
折角なので、竹林が見える窓際のテーブル席に・・これBESTチョイスですな。

お茶を運んでくれたおかみさん、店内が空いていたせいか判りませんが、
意外と愛想良かったです。僕ら鈍感かもしれませんが（笑）

せりそばと鴨南蛮を注文して、落ち着いて店内を物色　（＠＿＠）
もちろん、付け出しの漬物かじりながら。この大根葉美味しい。。

窓から見える竹林が、京を思い出させる（チョット言い過ぎ？）、店内も
落ち着いた空間を演出していて、光の使い方がなかなかお洒落です。

外観は古民家ですが、中身は柱梁などを交換（補強）してあり、古民家風の
アレンジといったところでしょうか。

キョロキョロ待つこと10分ほどで、料理が到着＝＝＝。。。

一見して、せりの緑が美しい！！清々しいおそばです　（＋＋）ｄ

最初にそば数本とせりだけを、チョットつまんで噛み締めてみると・・
良いですね。。せりの香りとそばの甘みがとっても合います。。旨いな～～。。

続いて、鴨南蛮の濃い目のつゆに、おろし生姜を溶きいれていただきます。
コチラも寒い冬にホッとする味付けで、濃い口ながら美味しいです。

八ヶ岳のそば好きの連れも、せりが期待以上に美味しかったらしく、2枚はいける！と
意気込んでおりました。ハイ。。（＊＊；；

ただ、濃い目のつゆなんで、そば湯をもう少し多めにいただけると嬉しかったかなぁ。

食後に美味しかったとお声掛けしましたが、大変恐縮するご主人が印象的でした。
富士宮のせりそばを知るきっかけになったダヤン様に感謝×感謝です　ｍ（＿ ＿）ｍ

富士宮に来たら、また寄ろっと。。。

おすすめ！	せりそば （1,000円）

店名	そば処　古庵
エリア	西富士宮
ジャンル	そば
住所	静岡県富士宮市山宮2649-23 （地図を見る）