今朝の朝ごパン （＋＋；）ｂ

昨日、八ヶ岳大泉で買った「Complet堂」のアップルパイ1ピース（180円)

天然酵母（ホシノ）使用でこの価格は、な～～んてリーズナブル＠＠ですなぁ

嫁さんが趣味で焼いたCafeCapに、丸山珈琲をタップリ注いで、準備完了

いただきまーす　＝＝＝

生地は、もちサク。。りんごの酸味がサッパリ爽やか～　うんうん・・・うんみゃあぃ

ボリュームも十分。。。軽い甘さなので、あっという間に、ペロっていただいちゃいました

パンもコスパ高いし、スイーツも美味しいとなると・・・こりゃ、はまるなぁ

恐るべし。。。コンプレ堂！！

車の後ろが店舗（別荘地のど真ん中）

春の山菜で一杯 （～０～：）ｂ

こごみの天ぷら

こしあぶらの天ぷら

5月の八ヶ岳大泉にドライブ

パノラマライン入り口の市場で、野菜の買出しついでに、山菜を購入

そーいえば・・・

今年は、まだ食べていなかったな；

タラの芽があったけど、恐らく2番芽・・・とげがあったし。。断念

なんで、こごみとこしあぶらを購入




早速、夕飯で天ぷら揚げてもらったよ　＠＠＠美味しそうです

こごみは、爽やかな苦味が山菜っぽくて・・・Goodです
先っぽの芽が、ホクホクで美味しいなあ

こしあぶらは・・・

言わずと知れた山菜のQeen！

ほのかな甘みと、爽やかな香りが正しくQeenの気品です


季節それぞれの食を楽しむ＝＝

当たり前のことですが、その当たり前が、大切なんでしょうねぇ

5人娘＠千葉

自然の食を楽しんだので・・・

今度は、自然の呑を楽しみましょう

千葉のこだわりの酒　「五人娘｣を一献。。。ｂｂ


ああ、、、良き天然かな　　ｍ（＿ ＿；）ｍ

お花畑のど真ん中にて・・

山梨県甲斐市の広域農道沿いでお花畑発見！！

すっごい株数でビックリです。。。。（＾０＾）bb

真っ赤なじゅうたんみたいですなぁ～　

ではでは。。。広域農道を一路八ヶ岳に向かって、GO＝＝＝

「Complet堂」？？変な名前の天然酵母のパン屋さん

いつもの「ごりらのパン屋さん」に行って、別荘地を甲斐大泉に向かっていると・・

知らないパン屋さんの小さなカンバンを発見！！

「コンプレ堂」？！＃％＄？　なんのこっちゃ？？　（最初はコスプレ堂かと思った）　スミマセン　；；

嫁さんに聞いたら。。もちろんGO＝＝とのことなので、初訪となりました

何やら怪しげな場所。。商売をしているとは思えない場所にありますので、
カンバンを頼りに行くしかありません　（まあ、ごりパンさんも同じですけどね）

しかし、なんと先客が2客4名・・チョットビックリです
しかも、4月にOPENしたばかりというではありませんか・・・空我さんの生花もあったよ

ホシノ天然酵母を使ったパンで、ハード系中心ですが、メロンパンやクリームパンなども
あります。が・・とってもリーズナブルな価格に、またまたビックリ！！

ベーコンエピをいただきましたが、外はカリッと、中はモッチリで、ベーコンも美味しかった
鼻腔をくすぐる香ばしい香りもgoodです

パン屋さんのはしごになってしまったので、沢山は買えませんでしたが、とっても楽しみな
ニューフェイスの登場です　（＾0^)/~

FCバルサのワインみっけ！

先日スーパーで夕食の買物をしていたとき見つけたのが、こちら・・・

オー！！FCバルセロナのワインではないですか＝＝

メッシだぁ。。イニエスタだぁ。。シャビだぁ。。っとと、ミーハー丸出しです　（++;;)

でもね・・FCバルセロナといえば、言わずと知れた世界屈指のサッカークラブ

「クラブ以上の存在（MÉS QUE UN CLUB）」をスローガンに、世界中に14万人以上の
ソシオと呼ばれる熱烈な会員を有するビッグクラブなのです


今年のリーガエスパニョーラは、残念ながらレアルマドリードに屈し、連覇が途切れましたが、
観客を魅了して止まないスペクタクルなサッカーは、注目の的ですね


そーいえば・・・なでしこJAPANも、海外では東洋のバルサと揶揄されたみたいだし・・


ではでは。。。なでしこJAPANの、ロンドンオリンピックでのバルサばりの活躍を祈って。。。乾杯！

疲労困ぱいのボクにガソリン補給を・・・

今週末はヘトヘトです　（＞＜；）

会社の行事でヘトヘト・・・

自治会の河川清掃でヘトヘト×２

中年後期を迎える身体と心が軋んで。。。気がつけばガス欠です


という事で・・・ってどういうことか判りませんが、ガソリン供給しましたのがコチラ

斬九朗＠長野県

かっちょいい名前で前から気になっていたお酒です

ラベルの和紙の感じもGoodですねぇ

裏に名前の由来である九つの斬るが書いてありますョ　なるほどね・・・
長野県上伊那産の契約農家栽培、美山錦全量使用だそうです

そしてお味は・・・・

決して絶品の銘酒とか。。際立つ個性とかではないのですが、おとなしめの
落ち着いたお酒ですから、食中酒にピッタリです
杯を重ねるほどに、しっとりとした落ち着きが出てきます

給油しすぎて、吹き零れないように。。。ほどほどに燃料補給しておきましょう

河口湖のレイクベイクで、まったりランチ （～～；）ｂ

「右楽」さんでお蕎麦を食べようかと思い、１３：１５に出発　（遅いのは、いつもの通りの娘の寝坊）

ところが・・・　なんと・・・・　お蕎麦売り切れ　（；；）　流石はGWなのである

しょーがないので、そのまま若彦トンネルを通って河口湖へ＝＝＝

父ご用達の天然酵母のパン屋さん、「レイクベイク」で、ランチ＆カフェに決定です

オープンデッキがお勧め

早速、定番のベーコンエピ、ナッツショコラ、くるみパンなどをチョイスして、オープンデッキへ・・・

富士山は雲の中だったけど・・気持ちが良いねぇ～　ウグイスが囀っている午後のひととき。。。

香ばしい香りが漂う

美味しいパンをほお張り、ゆったりコーヒーブレイクです

ここは、パンを温めて、カットしてバスケットに入れてくれます。。おまけも付けてね・・・

目の前は河口湖と富士山

お腹も膨れたので、湖畔のお花街道をチョット散策してきましょうか＝＝＝

チョット顔を出した富士山

チョットだけ富士山が顔を出してくれました　（＾O＾）/~

でも、５分後にはなんとゲリラ豪雨＠＠＠　山の天気は変わりやすいですね。。ホント。。

庭の花

庭に咲いた花 (*_*)

名前も知らない (-_-)

どこから来たのかも知らない (-_-;)

でも咲いている花 � (*^^*)


from aeg

GWのengawa cafeでホッと一息ランチ （～～；）

娘がGWで帰郷したので、engawa cafeでゆっくりランチでもと思い、予約の連絡。。。
なんと１４：００しか空かないという・・・やっぱりGWだねぇ（実際１３：５０で待ち４組) 

古民家カフェです

でも、リザーブしてくれたのが、洒落た２階のソファー席でチョットうれしい。。
お腹もペコペコなので、早速オーダーです

ランチセットがお得

私＝＝＝キャベツと塩豚の醤油らーめん（春限定）セット
嫁＝＝＝生ハムとルッコラピザセット
長男＝＝engawaらーめんセット（今回写真なし/４月訪問を参照)
長女＝＝季節の野菜ピザセット

キャベツと岩塩豚らーめん（春限定)

生ハムルッコラピザ

春野菜ピザ

季節のキッシュ

そして、好評の季節のキッシュを追加注文しました

醤油ラーメンは、前回の食べたかった一品、塩のengawaと同じく、香辛料の使い方が
洋風ですね。。。とっても不思議な味で楽しいです
特に岩塩付けの塩豚がおいしいです！！噛めば噛むほど良い味が染み出してきます

岩塩付け塩豚アップ

ピザも相変わらずもっちもっちでGoodですね。。。なんかホッとする味です
キッシュもお野菜タップリで、ベーコンの風味が美味しかったです

そして、デザート。。。これがまた旨かった～～
杏仁豆腐のライムジュレ添えです＞＞あまりの爽やかな美味しさに写真撮るのを失念　（＞＜；）

http://blogs.yahoo.co.jp/yoko1115yuta/22688759.html　　　ご希望の方はコチラをご覧ください

奥さんに聞いたら、レモンバームなどのハーブが隠し味になっているとのことで・・・一同納得！！

スタッフの明るい接客で、気分良くゆっくりランチさせていただきました

本当に、ご馳走様でした　　ｍ（＿ ＿）ｍ/~　　また伺いますね

菊姫「鶴乃里」を遂に開栓 （＾O＾）/~

BY２０１０ 鶴乃里

 昨年購入した菊姫の限定酒「鶴乃里」


娘がGWで帰省したので・・・

意を決して＝＝＝

腹を決めて＝＝＝

清水の舞台から＝＝＝くどい＃＃

よーするに。。。呑むぞ～～


なんたって、国際ワインコンクール？で世界一に輝いたお酒の２０１１年版なのだから・・敷居が高いのである


兵庫県吉川町の特A山田錦を１００％使用し、菊姫が年に一回、技を注ぎこんだ限定美酒なのだから・・更に敷居が高いのである


というわけで・・・


なにかしら理由がないと呑んではいけないお酒なんです（ただの貧乏性？）

見よ！このスペック

今年で確か３年目？だけど、昨年までの緑のラベルから、赤紫に変わった
う＝ん・・以前の方が落ち着いていて好きかな～


一献＋＋＋

うまいね～～　（＾＾）ｂ


決して、奇を衒ったお酒ではなく、最高の米で、最高の日本酒を造るという、シンプルなコンセプトに基づいたお酒なんだと感じる


やはり、このお酒は、日本の文化遺産であると再確認。。。


今年も１０月１日が楽しみ、売り切れ御免なので早めに予約しよっと・・

富士高砂酒造の発泡酒「あらごし」でプシュー！

富士高砂酒造で購入したお酒

発砲「あらごし」です

季節限定のお酒で、酵母が生きているので、炭酸がしゅわーって感じ・・・

生ハムが良く合いますね～
なんか和のシャンパンみたいだし。。

濁りなんで、嫁さんが軽く振って、濁りを均等にして開栓したら・・・


プシューって溢れてしまいました


取扱説明書はよく読みましょうね　；；


素晴らしく良く醸した純米酒も最高ですが、こんな季節感のあるお酒も、ワクワク楽しいんです


（～～）/~