朝霧高原で食す辛口のおそば＠「つち也」

御無沙汰していたY関酒店にお買い物に向かった途中で
おそばランチで「つち也」さんに寄らせていただきました。
富士宮の生き字引といわれるダヤンさまのレビューで、
とっても気になっていた「しぼりそば」をいただくためです。

梅雨空なので、残念ながら富士は見えませんでしたが、初夏の
緑が、雨に煙るのを眺めながらのドライブ。なかなかオツなものです。

パーパスという工場の先（山梨から向かって）を右折して、チョット左手
に駐車場（のようなスペース）がありますが、目立った看板もなく、知らない人
は、気づかないこと間違いなし。。。

緑のエントランスの先に、やっと看板と暖簾をみつけて、ここが間違いなく

「つち也」さんと確認したほどです　（～～；；

こじんまりした店内は、地元の常連さん（？）たちで一杯でしたが、カウンター席
が空いていましたので、迷わずチョイス。天気が良ければ富士が見える席ですね。

セリそばが時期でなかったので、しぼりそば×２と天ぷらを元気な奥さんに注文。
セリの時期って？？　いつなんだろうか？？　冬？？

などと話していると、好評のサービス突けだしが登場。

お豆の煮出し、蕨の塩ゆで、おぼろ豆腐でしたが、どれも素朴で美味しいです。
特に蕨は、塩加減もよく、微かな苦味がそそられますね。やっぱ年取ったなぁ～～

程なくして天ぷらとお蕎麦が相次いで登場しました。

天ぷらは、６００円とは思えないしっかりした料理で、かぼちゃ、レンコン、さつまいも、ナス、インゲン、ズッキーニ＋海老天１本を、抹茶塩でいただきますが、６００円ではCP高いこと間違いなし！！

メインの「しぼりそば」は、食べ方をレクチャーいただいてから食します。
最初は、辛味大根の絞り汁だけでおそばをいただきますが、これが結構旨い（＠＠）ｖ
途中から、チョット汁を足しながら味を変えて・・・クッーーー！痺れる～～。
そして最後は、そば汁で締めます。。。が・・薬味のわさびが半端なく辛～～～い（＋＋；；；
辛味大根の辛さが、吹っ飛ぶくらいの超辛わさびにびっくりでしたが、最後まで美味しく堪能させていただきました。身体の中から熱がムンムンってな感じです。

チョットそば汁の返しが弱めなのが気になりはしますが、「しぼり汁」はオススメです。。

（おまけ）

河口湖畔の名店「うずらや」さんの凍らせパイをつまみ食い。。

チョコとキャラメルウイスキーヘーゼルです。冷たいチョコがお口でとろけて

おいし～～い。。流石は、「うずらや」さん。。

無事に元気なお子さんを・・安産祈願！パンパン！

おすすめ！	しぼりそば （800円）

店名	手打ちそば　つち也
エリア	富士宮市その他
ジャンル	そば
住所	静岡県富士宮市上井出3472-43 （地図を見る）
TEL	0544-54-3328
営業時間	11:30～19:00