今宵は、数年ぶりの「菊姫」原酒

今週は、ホントしんどかったなぁ～～～　（＞＜；

疲れ果てた心と身体にカンフル剤を　（＝＝；

ということで・・・

大好きな菊姫の中では、割とリーズナブルな原酒をいただきましょうか

金沢の天神町で数年前に呑んで以来の再のみです　（～～；

山廃造りで、同じく菊姫の「先一杯」と同等な金額ですが、

こちらは、純米酒ではありません

最初は、冷酒でいただきますと・・・

山廃の酸味は十分感じられます。。。が、後味に不自然な甘み。。。

添加されたアルコールと思われます

十分美味しいのですが、チョット気になるので、ぬる燗に移行。。。

やっぱり、山廃にはぬる燗が相性が良いようです

若干甘さが残りますが、格段とレベルが上がりました

とはいえ、やはり「先一杯」の方が格上でしょうか。。。

強いお酒なので、アテも強めにチャーシューなんかも良いですね～（左上）

もちろん、我家の定番の昆布〆しめさばは外せません（中央下）

次回は、先一杯の人肌燗を試してみましょうかね。。。