養老酒造＠山梨市 築２００年の古民家の屋根裏で時の流れに身を任せつつ和ランチ。。

雁坂道を奥多摩に向う途中、山梨市の北西部に小さな酒蔵、養老酒造さんはある。

山梨県内でも滅多に目にすることのない銘柄だが、人伝に聞くところによると、
ごはん＆酒Ｃａｆｅも始めたらしい。。しかも築２００年の古民家だそうな・・・

ならば、古民家ハンターとしては行かねばなるまいて・・・

国道１４０号から左に折れて、大井八幡神社に突き当たり、チョット右に進むと
養老酒造まで５歩の看板。５歩？？？と思っている瞬間に車なら通り過ぎてしまうだろう（笑）

それほど小さな入り口である。が・・中に入るとなんとも立派な古民家が姿を現す（ドキドキ↑↑）

黄色く変色した杉玉（半年も経てば当然）のかかった門をくぐり、古民家の中へ･･
１階ではお酒など販売もしているようだが、周囲に人気がない・・・チョット不安が↓↓

どうやらお店は２階（屋根裏？）のようなので、囲炉裏脇の古めかしい階段をそろりそろり昇ると、
そこに広がる別世界　（＠＠；；）

屋根裏をリフォームした空間は、全面板張りで薄くらいが、窓から差し込む光で調光されている。
床に置かれた大型スピーカーから、控えめな音量でＪＡＺＺが流れているが、その音質は言わずもがな。
テーブルは、昔の酒樽の蓋を再利用した味のあるもの。いやいや、なんともお洒落な空間である

先客は、中高年グループとご家族連れグループ（幼児含む)。和の空間なので、老若男女問わず楽しめる。

ランチメニューから、鮭の粕漬けごはんセットと豚の角煮ごはんセットをオーダー。
鮭は、もちろん養老酒造の粕で漬け込まれたもので、お土産でも販売しているようだし、角煮も養老の酒出汁で２日間じっくり煮込んでいるらしい。こんなこだわりは、けっこう好きである。

更に、料理を待つ間に利き酒のサービスも・・よっぽど呑兵衛に見えたのだろう　（～～；；；；
３種類を利いたのだが、それぞれ個性があって面白かったです。と・・・連れが申しておりました。

そんなこんなで、蔵の仕込み水を飲みながら、ノンビリ待つうちに料理が到着。。

お盆狭しと並んだ料理は、どれも素朴でおいしそ＝＝。。で思ったよりボリューミィ　（＋＋）ｖ
メインの角煮はトロトロながら、しっかりとお肉していて、チョットお酒の風味が残る。

鮭の粕漬けも、脂ののった鮭をしっかり酒粕がサポートしていて、コチラも高得点。。
付け合せの小皿（かぼちゃの鶏そぼろあんかけ＆鶏サラダ）も完食で、お腹一～～杯。。

最後にデザートの酒アイスを・・・と思いきや、大人の事情で杏仁豆腐に急遽変更のようで、チョット残念だったが、まあそこは、次回のお楽しみに・・・

築２００年の古民家で、ＪＡＺＺと時の流れに身を任せて、和ごはんをいただく。。
なんか不思議な感覚を楽しめた気がして、チョット心躍った。。。

おすすめ！	豚の角煮ごはんセット （1,200円） 鮭の粕漬けごはんセット （1,200円）

店名	蔵元ごはん&カフェ 酒蔵 櫂 [ ホームページ ]
最寄り駅	東山梨駅
ジャンル	カフェ
住所	山梨県山梨市北567 （地図を見る）
TEL	0553-22-4047