2013年8月14日水曜日

青煌ネタの3連荘?特別な意味は無いんだけど・・

特別に青煌@北杜市に肩入れしているわけでもないし・・・

もちろん清水杜氏と知り合いというわけでもない。(残念ながら、お会いしたこともない)

なのに、なぜか青煌ネタの3連荘である。。



ブログ投稿の順番が前後したので、もう一度整理すると・・

小淵沢の久保酒店で、夏限定Rock&Iceを購入(美味しかった)


数日後、八ヶ岳の帰りに思い立って蔵元に寄り、夏のにごりを直買い


昨晩、夏にごりを堪能し、今に至る

とまあ、時系列にすれば、こんな感じである。。(整理する必要があるかは置いといて・・)

で、本題の夏にごりのスペックがコチラ。。


青煌の活性にごりは、以前にもいただいたが、

この夏にごりは、以前よりも酵母が元気で、炭酸の出が強い。

封を切ると、元気良く「プッシュー=三!!」と噴出す感じが心地よい。


白濁したピリピリ感の残るお酒は、暑さでぼやけた舌を刺激してくれる。

甘みを抑えたCoolな造りなので、旨みの強いハムなどが良く合う。。

八ヶ岳ハム日和さんのカナディアンハムとショルダーハムのツートップは、

まさしく、新日本代表の本田と柿谷のようだ。。。???








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