菊姫の山廃無濾過生（ＢＹ２０１２） クウッー＝＝＠＠

昨年の秋に購入し、冷蔵保存していた菊姫の限定酒「山廃無濾過生」

本日やっと陽の目を見ることに・・・夜だから月の目かな？？

毎年楽しみに購入し、４年目。。今年の出来上がりは・・・期待いっぱいです。。

わくわく開栓。。そして一献！！

グワ～～ン　（＊＊；　すんごいインパクトです。。

どっしりフルボディで、際立つ酸味と甘み、そして旨み・・・

口の中で、チョット舌で転がしていると、鼻腔に香りが湧き上がってきます。。

いやいや＋＋＋すんごいお酒です。。

今宵のアテは、福岡の郷土料理「ごまさば」

醤油ベースの付けダレに新鮮なさば、そして炒りゴマがどっさり。。。旨い！！

福岡と石川のコラボに心酔の夜でした。。。