飛騨の山並みの中深く、古都の情緒を残す高山。
最大の見せ場は、古民家が軒を連ねる「古い町並み」
造り酒屋や醤油味噌屋が多いですが、名物の飛騨牛やみたらし団子を
軒先で販売している店も多く、散策にぴったしカンカン（古）
なので・・いつ行っても、老若男女で賑わってます（＊＊；
けれども・・今回の裏目的は、ちょっと違ってますよ～。。
高山市から車で15分ほどの清見にあるソーセージ・ハム工房
かの食べログでも、TOP１０００に選ばれる名店であります。
ウッディな店内に入れば、そこら中に肉のぶら下がり（＠＠；
燻製香がお鼻を擽りますなあ（～～； 噛りたい。。
圧巻は此方の白カビ熟成ソーセージ（お店の看板商品）
天井から白い穴子がニョッキニョキってな感じで、
一度見ると夢に出てきてうなされそうなインパクトです（＋＋）ｂ
サービスで試食を勧めていただけるので、ここは遠慮なく・・
ようじが有るところから時計回りで・・
白カビソーセージ/パテアンクルート2種/鹿生ハム/燻製くるみソーセージなど
どれも個性的なお味で、甲乙付けがたかったのですが・・ここはお勧めで・・
白カビソーセージ＆鹿生ハム＆ベーコン切り落としを購入（＾＾）ｖ
結構病みつきになりそうなお店です。かなり高価ではありますが・・
さてお次に向かったのは・・・
此方も食べログでTOP５０００に選ばれるパンの名店（＾＾）ｂ
いわゆるブルートレインのことですが、コチラのお店は、
店前に長蛇の待ち客が出て、入店困難で有名なお店なんです。
開店早々だったので、すんなり買い物できましたが、
店内は満員御礼・・ひっきり無しにお客さんが押し寄せます（＋＋；
本日お買上げのパン達（＾０＾）
どれもとっても美味しくいただきましたとさ。。
古都高山も良いけど・・こんな個性的な高山もまた楽し。。
（了）
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