奥能登の貴酒 「白菊」純米吟醸無濾過生 BY24

WBC日本３連覇ならず・・というニュースが流れた今日。。

日本予選第２ラウンドの快進撃をテレビ観戦していたあの日を思い出した。。

とっておきの奥能登の白菊に舌鼓を打ちながら・・・

無濾過生原酒とは思えない完成度の高さにビックリ！！！

日本酒度－５ほどの甘さは感じなかったが、濃厚旨口の代表格のようなお酒。。

お米の甘さ、爽やかな酸味、後から追いかけてくる切れのある苦味が至福の感です。。

石高が小さな蔵なので、思うように手に入りませんが、

間違いなく今年呑んだお酒のBest10入りは堅いですね。。。